Học hỏi từ Macau, Nguyễn Tiến Nhật Quang, 30 tuổi đã đưa món bò dát vàng 24k vào thực đơn của quán. Món ăn đạt chuẩn khi nhiệt độ bên trong miếng thịt là 57 độ C.
Từ bỏ công việc ổn định với thu nhập tốt, anh Nguyễn Thanh Huy mở quán tôm hùm vỉa hè cùng 3 loại nước chấm với mong muốn đem món ăn "cao cấp" này đến gần hơn với mọi người.
TP HCMĐều là kiểm toán viên với mức lương cao, tuy nhiên vợ chồng anh Thanh Liêm đã quyết định bỏ việc để đi theo niềm đam mê kinh doanh với xe gỏi ốc trên đường Vạn Kiếp