> Trao Giải thưởng Bông lúa Vàng Việt Nam cho sữa Mộc Châu
Ông Trần Công Chiến, Chủ tịch HĐQT, Tổng giám đốc Cty cho biết, nhà máy chế biến thức ăn TMR được đầu tư khoảng 1 triệu USD, theo công nghệ Hàn Quốc, công suất ban đầu 120 tấn/ngày và tiếp tục mở rộng để cung cấp thức ăn hàm lượng dinh dưỡng cao cho đàn bò sữa ở Mộc Châu. “Công nghệ chế biến thức ăn TMR là bước đột phá và sẽ làm thay đổi công nghệ chăn nuôi bò sữa ở Việt Nam”- ông Chiến nói.
Được thành lập từ năm 1958, Cty CP Giống bò sữa Mộc Châu chỉ bắt đầu với những con bò cho lượng sữa trung bình 4 lít/ngày, con cao nhất mới cho 7 lít/ ngày. Việc chăn nuôi bò sữa ở Mộc Châu ban đầu được thực hiện dưới mô hình chăn nuôi tập trung. Năm 1965, Mộc Châu nhập về 100 con bò sữa giống ngoại để cải tạo đàn bò bản địa. Tuy nhiên, sữa Mộc Châu khi đó chỉ đủ cung cấp trong vùng, chưa có công nghệ chế biến, bảo quản để phát triển sản phẩm.
Từ đầu những năm 2000, Mộc Châu đã tạo ra bước đột phát mới bằng chủ trương triển khai mô hình khoán hộ. Toàn bộ đàn bò của Công ty được đưa về nuôi trong các hộ dân. Mô hình mới dù ban đầu gặp nhiều khó khăn, nhưng với hướng đi đúng đắn, đến nay, đây được xem là mô hình kết hợp “4 nhà” đạt hiệu quả cao nhất trên cao nguyên Mộc Châu.
 |
Ông Trần Công Chiến cho biết, từ ngày 1/1/2005, Cty hoạt động theo mô hình Cty CP, Nhà nước nắm 51%, còn lại các cổ đông là người chăn nuôi và chế biến sữa. Hiện đàn bò của Cty đạt gần 12.000 con, sản lượng sữa năm 2012 đạt 40 nghìn tấn. Trong đó, bò đang vắt sữa là 6.200 con, có 1.500 con có sản lượng sữa trên 7.000 kg/chu kỳ. Sữa tươi hàng ngày sản xuất khoảng 140 tấn, năng suất bình quân toàn đàn đạt 23.5 kg/con/ngày.
Hiện nay, Cty có 465 hộ chăn nuôi và gần 100 hộ chăn nuôi ngoài hợp đồng với Cty. Bình quân mỗi hộ nuôi 20-25 con. Hộ có lượng bò cao nhất 180 con. Những năm qua, Cty đã bán cung cấp gần 3.000 con bò giống cho các địa phương trong cả nước.
Thời gian tới, Cty tập trung phát triển đàn bò, đến năm 2015 đạt 17.000-20.000 con. Sản lượng sữa đạt 100.000 tấn. Đến năm 2020, đạt 35.000-40.000 con, sản lượng sữa đạt 180-200 nghìn tấn.
 |
| Trẻ em ở Mộc Châu dùng vỏ hộp sữa Mộc Châu để “xây dựng” thành phố mới trên cao nguyên. |
Theo ông Chiến, Mộc Châu là đơn vị đầu tiên trên cả nước triển khai bảo hiểm nông nghiệp thành công từ năm 2004 đến nay. Chủ bò chỉ cần đóng 600.000 đồng/con bảo hiểm, nếu bò chết được bồi thường 12 triệu đồng, bò bị ngã, phải thải loại được đền bù 10 triệu đồng, đủ để mua 1 con bê con thay thế. Đến nay, quỹ bảo hiểm này đã lên đến khoảng 20 tỷ đồng, ban điều hành do các hộ nuôi tự bầu ra để quản lý.
Ngoài ra, Cty CP Giống bò sữa Mộc Châu cũng đang thực hiện bảo hiểm giá sữa. Người dân chỉ đóng góp 50 đồng/kg, nếu sữa giảm tụt quá thấp, sẽ được Cty trợ giá tới 60% phần chênh lệch đó.
Cũng nhờ chăn nuôi bò, ở Mộc Châu xuất hiện nhiều tỷ phú, đặc biệt là những tỷ phú trẻ như hộ anh Nguyễn văn Hải, Hà Văn Tới, Nguyễn Viết Thái, Dương Văn Nội, Phạm Văn Chuyên… đều cho thu nhập trên dưới 100 triệu đồng/tháng.
