Hàng trăm món ăn tại lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2023
TPO - Người dân và du khách sẽ được thưởng thức các món ăn tiêu biểu của Hà Nội như phở, bún chả, cốm Làng Vòng, xôi chè Phú Thượng, bánh chưng Tranh Khúc...
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2023 diễn ra từ 1/12 đến 3/12 tại Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Hà Nội đang trong những ngày giá rét, buổi tối nhiệt độ xuống tới 17-18 độ C nhưng không làm chùn bước những người đam mê ẩm thực đến với lễ hội.
Anh Ali Alizade và bạn Maryam Aliyeva đến từ đất nước Azerbaijan cho biết họ ấn tượng với lễ hội ẩm thực Hà Nội năm nay, "phở cuốn, cơm rang là hai món tôi thực sự yêu thích", anh chia sẻ.
Gần 80 gian hàng của lễ hội chia thành 3 khu vực nhằm giới thiệu, trưng bày các món ăn đặc sắc đón khách ghé thăm.
Đa dạng các món ăn và các sản phẩm tiêu biểu làng nghề truyền thống của Hà Nội được đưa vào không gian văn hóa ẩm thực. Đặc sắc nhất phải kể đến cốm Mễ Trì, miến làng So, chè lam Thạch Xá, rượu làng Ngâu, cháo gõ Quảng Phú Cầu, bánh cuốn Hòa Nam…
Các tỉnh thành khác cũng mang đến hàng loạt đặc sản nổi tiếng như bánh chưng gù, thịt treo gác bếp và mật ong bạc hà của Hà Giang, cà phê và sữa Sơn La. Rượu hoa cúc, bánh phu thê, nem Bùi Bắc Ninh hay thịt dê Ninh Bình, sâm Quảng Bình, cơm gà Hội An.
Rất nhiều gia đình đã đưa các bạn nhỏ đến vui chơi, chụp ảnh check-in và thưởng thức món ăn đặc sắc.
Sự kiện nhằm quảng bá, tôn vinh, bảo tồn, gìn giữ các giá trị văn hoá ẩm thực truyền thống vùng miền, thắt chặt tình đoàn kết hữu nghị và hợp tác toàn diện giữa nhân dân Việt Nam nói chung và Thủ đô Hà Nội nói riêng với bạn bè quốc tế.
Trong khuôn khổ lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2023 còn có các hoạt động như triển lãm ảnh, trò chơi dân gian, giao lưu văn hóa, văn nghệ.
