TPO -Tại Festival đua ghe Ngo 2013, Công ty Tân Huê Viên đã sản xuất thành công chiếc bánh Pía nặng 306kg, xứng đáng ghi vào Kỷ lục Việt Nam.
> Sóc Trăng: Không còn treo lồng đèn đón Festival đua ghe Ngo
> Sẵn sàng cho Festival đua ghe Ngo
> Festival đua ghe ngo tại Sóc Trăng
Chiếc bánh Pía có đường kính 1,3m, dày 22cm, trọng lượng 306kg. Ngoài ra,
Công ty Tân Huê Viên còn sản xuất chiếc bánh In nhân đường kính 2m, dày 22cm, nặng 595kg và đĩa cốm dẹp nặng 106kg.
Ông Thái Tuấn, Giám đốc Công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh Pí-lạp xưởng Tân Huê Viên (xã An Hiệp, huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng) cho biết, làm ra những sản phẩm này để chào mừng Festival đua ghe Ngo của đồng bào Khmer ĐBSCL-Sóc Trăng lần thứ I năm 2013, khai mạc ngày 15/11. Ngoài ra, cũng để quảng bá những đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng với du khách gần xa.
Được biết, sáng ngày 17/11, những sản phẩm trên sẽ được di chuyển giới
thiệu qua một số tuyến đường ở TP Sóc Trăng rồi được đưa tới khán đài
đua ghe Ngo, nơi diễn ra lễ khai mạc Festival để giới thiệu và sau đó
sẽ mời thực khách thưởng thức.
Xuân Lương
Theo Viết
