Đây không phải với những bí quyết có thể phòng ngừa hoàn toàn bệnh ung thư, bởi vì các tác nhân gây ung thư không chỉ bắt nguồn từ việc ăn uống mà còn do tác động của môi trường, thể chất cũng như thói quen sinh hoạt...
1. Ăn uống hợp lý phòng bệnh ung thư:
Các nhà khoa học cho rằng, có tới 35% các trường hợp tử vong do ung thư có thể dự phòng được bằng cách thay đổi chế độ ăn uống.
Các loại thực phẩm như rau xanh, hoa quả tươi, thịt cá . . .cần được cân đối để đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Các loại ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh, hoa quả tươi, đậu tương, hạt hướng dương, lạc, quả hạch. . . giàu chất xơ sợi, giàu vitamin và các yếu tố vi lượng, giàu các chất chống ôxy hóa, có tác dụng làm tăng sức đề kháng của hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa phát triển khối u và làm lành tính các tế bào ung thư.
Tỏi có tác dụng phòng chống ung thư, nhiều nghiên cứu cho thấy nếu ăn tỏi thường xuyên có thể làm giảm thấp tới 60% nguy cơ ung thư dạ dày; ngoài ra dịch chiết tỏi có tác dụng ức chế một số bệnh ung thư ác tính và phòng ngừa ung thư da. Nếu ăn mỗi ngày một tép tỏi, nguy cơ ung thư cũng giảm đi một nửa so với người không ăn tỏi.
Nấm hương, mộc nhĩ, nấm sò, nấm rơm, các loại cây họ cải như cải xoong, bông cải xanh, ớt xanh... cũng là các thực phẩm có tác dụng hạn chế sự phát triển của các gốc tự do, từ đó có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Một số thực phẩm khác cũng có chứa nhiều các chất chống ôxy hóa và làm tăng sức đề kháng cho hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa phát triển các khối u và làm lành tính các tế bào ung thư như cam, quýt, quất, táo quả, dâu tây...
Về thức uống, có thể kể đến là ca cao, rượu vang đỏ và trà xanh. Đáng kể nhất là cacao, mỗi uống một tách ca cao nóng có tác dụng chống lão hóa, phòng ngừa bệnh tim mạch và phòng ngừa được cả bệnh ung thư do có chứa nhiều các chất chống ôxy hóa. Lượng các chất chống ôxy hóa có trong ca cao nhiều gấp 2 lần so với rượu vang, gấp 2 - 3 lần so với trà xanh.
2. Tăng cường luyện tập thể dục, thể thao:
Cùng với việc ăn kiêng, luyện tập thể dục, thể thao cũng là một trong những phương pháp giảm cân và phòng ngừa ung thư. Duy trì cân nặng của cơ thể ở mức độ bình thường cũng là một phương pháp dự phòng bệnh ung thư. Mặt khác, quá trình rèn luyện thân thể cũng là quá trình tăng cường sự trao đổi chất, đào thải chất cặn bã, chống thoái hóa tế bào . . . nên cũng có thể được coi là một phương pháp dự phòng ung thư có hiệu quả.
3. Cải thiện môi trường sống:
Tránh tiếp xúc với các hóa chất độc hại có thể có ngay trong môi trường sống của bạn. Phòng mới sơn, quét vôi nên mở cửa cho thoáng khí, tốt nhất là nên để qua vài ngày mới vào ở. Khi sử dụng các hóa chất bảo vệ thực vật, phải sử dụng các phương tiện phòng hộ. Rau xanh khi phun chất bảo vệ thực vật phải đủ thời gian an toàn mới được sử dụng làm thực phẩm. Khuyến khích trồng và sử dụng rau sạch. Nên sử dụng phân hữu cơ, hạn chế sử dụng phân hóa học. Phòng ở, phòng ngủ cũng cần phải cho thoáng khí.
4. Đảm bảo an toàn lao động:
Không trực tiếp tiếp xúc với xăng dầu là chất có chứa nhiều hợp chất hydrocarbon độc hại cho cơ thể. Các phương tiện giao thông cần đảm bảo các chỉ tiêu kỹ thuật để giảm bớt khí thải độc hại cho cơ thể con người. Các khu vực sản xuất có hóa chất độc hại cần phải đảm bảo an toàn lao động: có máy hút gió, hàng năm kiểm tra mức độ độc hại trong không khí. . .
5. Thay đổi thói quen sống:
Hạn chế bia rượu, không hút thuốc lá, tăng cường tập luyện thân thể. . . Điều trị tích cực một số căn bệnh mạn tính như viêm gan do virus B, viêm gan do virus C, viêm dạ dày mạn tính, viêm thực quản mạn tính... Không sử dụng thuốc bừa bãi, đặc biệt với các thuốc là Hormon như thuốc tránh thai, nội tiết tố sinh dục nam...; khi cần thiết sử dụng bắt buộc phải có ý kiến của nhân viên y tế.
