TPO - Nghiên cứu mới đây cho biết, hầu hết chúng ta đều tiêu thụ một lượng muối chưa đến ngưỡng gây hại cho sức khỏe. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí The Lancet cho biết, một lượng vừa phải từ 3 gram đến 5 gram muối/ngày không làm tăng nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ.
Đối với những người ăn nhiều hơn mức đó, nguy cơ tác hại tới sức khỏe hầu như bị loại bỏ nếu họ đồng thời ăn nhiều trái cây và rau quả.
Các chuyên gia Canada đã nghiên cứu 95.000 người ở 18 quốc gia.
Giáo sư Andrew Mente nói: “Cơ thể chúng ta luôn cần bổ sung các chất khoáng cần thiết như natri.”
Còn theo cơ quan Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ, người lớn không nên ăn quá 2,3 gram muối mỗi ngày.
Ăn quá nhiều muối sẽ dẫn đến chứng cao huyết áp.
Theo The Sun
