Những bức ảnh tuyệt đẹp từ... thức ăn bị hỏng

Sở dĩ có tên gọi như vậy là bởi theo nghiên cứu của Liên Hiệp Quốc năm 2011, gần 1,3 tỉ tấn thực phẩm (chiếm 1/3 tổng lượng lương thực trên toàn thế giới) bị bỏ phí trong khi có đến 925 triệu người trên thế giới đang phải vật lộn với nạn đói.

Cũng nằm trong dự án này, anh Pichler cũng viết về những chênh lệch trong việc bỏ phí thực phẩm giữa các nước công nghiệp và các nước phi công nghiệp.

Theo đó, tỉ lệ phần trăm lượng chất thải thực phẩm trên đầu người chênh lệch khá lớn: ở các nước Châu Âu và Bắc Mỹ, mỗi người bỏ phí từ 95 đến 115 kg thức ăn trong khi tỉ lệ này chỉ là 6 đến 11kg ở các nước ở cận sa mạc Sahara, Châu Phi, Nam Á, Đông Nam Á.

Phan Yến
Theo Huffingtonpost