Trọn vòng xuyên Tây Nguyên

Nhìn trên bản đồ, Tây Nguyên mang hình củ khoai thuôn dài, nối liền một dải theo hướng Bắc-Nam, trên cùng là Kon Tum có chung đường biên với 2 nước bạn Lào- Campuchia, xuôi dần xuống Gia Lai, Đắk Lắk, Đắk Nông và kết thúc bằng tỉnh Lâm Đồng đã nằm sâu trong nội địa.

Đối với cả nước, Đắk Lắk được xác định là thủ phủ Cà Phê còn Lâm Đồng là thủ phủ Du lịch. Hàng thế kỷ qua, thành phố Đà Lạt mát lạnh quanh năm trên bình độ nghìn rưỡi mét so với mặt biển, nổi tiếng với rau, hoa, thông, hồ xanh thác biếc lãng đãng sương gió mây ngàn luôn là nơi đến đầy thú vị với du khách trong và ngoài nước.

Kể cả với những người đã đến với Đà Lạt nhiều lần như tôi, những danh lam thơ mộng được tôn tạo không ngừng như hệ thống dinh Bảo Đại, Biệt thự cổ, Thung lũng Tình yêu, Hồ Xuân Hương, hồ Tuyền Lâm, thác Datanla, thác Prenn, cáp treo, Vườn hoa thành phố, làng Thêu XQ ? vẫn hấp dẫn, mỗi mùa lại đẹp muôn vẻ mới .

Tuy nhiên, Đà Lạt còn cho du khách nhiều thú vui bất chợt ngẫu nhiên, không theo sắp xếp lập trình nào. Những đoạn đường vắng rực rỡ trăm màu hoa có tên hay hoang dại lộng lẫy đến bất ngờ. Những quán cà phê mấy mươi năm qua vẫn thế, góc ngồi êm ấm thư thả giữa cái rét căm căm. Những khu vườn lúc lỉu rau xanh quả chín, dâu táo hồng đào căng mọng, nơi hái ăn liền, nơi ủ mật sên mứt trong dãy chảo khổng lồ ngào ngạt khói thơm. Chợ Âm phủ nhộn nhịp gần hết đêm với đủ thứ món Ta - Tây - Tàu xuýt xoa cay, ghế kê san sát mũ lông, áo ấm quanh ngọn đèn liu hiu mờ ảo.

Sau nhiều năm phát triển mạnh du lịch, người Đà Lạt trở nên nổi tiếng về nghệ thuật chiều khách, lịch sự ân cần thuộc hàng… nhất nước ! Các gian hàng bán đặc sản thường niềm nở mời khách nếm đủ loại mứt mới lạ, uống trà atisô miễn phí, khách mua hay không, chủ vẫn vui vẻ ngọt ngào. Cảm ơn, xin lỗi từ lâu đã thành câu cửa miệng từ người lớn đến trẻ nhỏ, âu cũng là đặc sản văn hóa xứ ngàn thông.

Từ Đà Lạt, theo quốc lộ 27 quanh co dốc đèo hơn một trăm cây số là tới địa bàn tỉnh Đắk Lắk. Điểm dừng chân rất mới: hồ thủy điện buôn Tuôr Sra xanh biếc thuộc huyện Krông Nô, nơi tập đoàn cá Tầm Việt Nam vừa chọn làm cơ sở nuôi cá tầm Nga với quy mô cỡ hàng đầu thế giới, vốn đầu tư dự kiến ngót nghìn tỉ. Đi tiếp năm mươi cây số nữa tới huyện Lắk, một trong hai địa danh còn nhiều voi nhà nhất hiện nay. Bữa cơm bên hồ Lắk mênh mông rộng trên năm trăm hecta bao giờ cũng ngon miệng với gạo rẫy dẻo thơm, bát canh cà đắng kèm đặc sản chả cá thác lác tươi giòn, đậm đà hương vị.

Hoa Pơ Lang mùa xuân Tây Nguyên.

Thành phố trung tâm tỉnh Đắk Lắk níu bước người đi bởi những phố cà phê mát rợp bóng cây, hương thơm loang dài theo gió. Không chập chùng núi đồi như các đô thị Tây Nguyên khác, bình nguyên Buôn Ma Thuột rộng rãi thoáng đãng như phong cách sống thong dong, hiền hòa của người dân bản địa. Ngoài những điểm du lịch quá quen tên như Buôn Đôn tấp nập voi đi, nhóm thác Drây Sáp, Drây Nu, Trinh Nữ, Gia Long mùa xuân nước hút hết về các hồ chứa thủy điện, bạn có thể ghé làng cà phê Trung Nguyên xem bộ sưu tập bảo tàng dụng cụ pha chế cà phê thế giới, hoặc dạo phố lóc cóc trên xe ngựa, ăn bún bò bà Mô đường Lý Thường Kiệt, Lê Hồng Phong hoặc gọi tô mì quảng dốc Cổng số Một, ngon đủ để nhớ hoài.

Từ Buôn Ma Thuột ngược lên phía Bắc gần hai trăm cây số theo Quốc lộ 14, qua các cung đường bạt ngàn cao su hồ tiêu và những vạt hoa quỳ vàng rực dọc các huyện Krông Buk, Ea H'leo ( tỉnh Đắk Lắk), Chư Sê ( tỉnh Gia Lai), sẽ đến phố núi của những "Em Plây Ku má đỏ môi hồng, ở đây buổi chiều quanh năm mùa đông". Plây Ku của những kẻ thích quà vặt có cơm gà Mỹ Tâm, món bánh xèo vàng rộm chợ đêm và những cốc trà Cung đình thả đường phèn tỏa khói dịu ngọt. Ngoài Biển Hồ Tơ Nưng long lanh muôn đời lặng lẽ, điểm tụ hội hấp dẫn cho thanh thiếu nhi Gia Lai vẫn là Công viên Đồng Xanh, nơi có nhiều loại chim thú, trò chơi cách PLây Ku 14 km theo Quốc lộ 19.

Cao su mùa xuân.

Từ đây ngược lên phía Bắc hơn bốn mươi cây số sẽ gặp dòng sông Đắk Bla như dải lụa mềm vắt ngang qua trung tâm phố núi Kon Tum. Thành phố nho nhỏ có những công trình kiến trúc nổi tiếng như Nhà thờ Gỗ, Tòa Giám Mục với lịch sử hình thành hàng trăm năm, có cà phê Eva với nghệ thuật sắp đặt đẹp đến từng góc nhỏ, thố Óc lửa hồng béo cay ấm sực và đĩa Gỏi Lá tới mấy chục thứ rau xanh. Là tỉnh còn giữ được tỉ lệ rừng che phủ cao nhất Tây Nguyên. Cao nguyên Măng Đen dày đặc thông tự nhiên hứa hẹn tương lai nếu được đầu tư đúng hướng có thể đẹp không thua gì Đà Lạt. Du lịch Kon Tum đầy tiềm năng đến nay vẫn như nàng tiên say ngủ, chờ chương trình "Con đường xanh Tây Nguyên" đánh thức.