Với mức giá này, các cơ sở cung cấp suất ăn cho trường học chắc chắn vẫn có lãi bởi đơn giản không có lãi thì chẳng ai làm. Chẳng cần là một bà nội trợ giỏi giang, bất cứ ai nhìn vào con số này đều có thể mường tượng chất lượng đầu vào của bữa ăn người ta đang cung cấp cho con em mình ở trường, nếu so sánh với giá cả ngoài chợ. Và trong khi chẳng có ai giám sát, với sự bắt tay của những người có trách nhiệm trong trường học và cơ sở kinh doanh theo chủ trương “đôi bên cùng có lợi”, đối tượng chịu hậu quả chính là những “học sinh thân yêu” và cha mẹ chúng. Tạm tính thế này: với một hợp đồng kéo dài một năm, với số lượng 500 học sinh ăn ngày một bữa tại trường, mỗi suất ăn 25.000 đồng. Một tuần các em học 6 buổi thì số tiền một em chi cho suất ăn tại trường là 150.000 đồng. Tính ra, một năm, học sinh cả trường 500 em sẽ chi gần 4 tỷ đồng tiền ăn và 10% của số này không hề nhỏ: gần 400 triệu đồng. Có công ty cung cấp suất ăn còn nói thẳng trong số 10% hoa hồng, chi riêng cho ban giám hiệu 30%...
Tuy nhiên, số tiền hoa hồng càng lớn cũng có nghĩa là bữa ăn của học trò ngày càng teo tóp, nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm ngày càng cao. Không ai muốn nghĩ xấu về đạo đức các thầy các cô dù chỉ là trong chốc lát. Nhưng những vụ ngộ độc, những suất ăn được chế biến từ thịt bẩn, cá thiu, những khoản lót tay, hoa hồng mà các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn sàng “ưu đãi” và chuyện sức khỏe, tính mạng của học trò đang bị đe dọa thì một lần nữa, xã hội cũng cần phải nhìn thẳng vào sự thật là không phải lúc nào, ở đâu, con cái chúng ta, những “mầm non, tương lai của đất nước” cũng được đối xử đúng nghĩa với cụm từ “học sinh thân yêu”. Trong vụ phát hiện thực phẩm bẩn đang chuẩn bị được đưa vào bếp ăn học trò ở huyện Bàu Bàng, Bình Dương, câu chuyện cho thấy, rõ ràng trong một thời gian dài, chuyện bẩn sạch, an toàn hay mất vệ sinh bữa ăn học trò tại trường đã và đang bị thả nổi.