Sự kiện diễn ra vào ngày 05/12/2024, quy tụ các nhà nhập khẩu, nhà bán lẻ và chuyên gia ngành thực phẩm từ khắp Việt Nam để khám phá những cơ hội mà cherry Úc mang lại cho thị trường nội địa.
Sự kiện bao gồm các buổi hội thảo trực tiếp và trực tuyến, cung cấp cái nhìn toàn diện về ngành công nghiệp cherry Úc. Đồng thời, đây cũng là cơ hội để người tham dự thưởng thức cherry Úc tươi ngon nhất và khám phá cách ứng dụng sáng tạo loại trái cây này trong ẩm thực.
 |
Đại diện của Hort Innovation, Cherry Growers Australia, Austrade và gần 30 nhân vật chủ chốt từ các nhà nhập khẩu và bán lẻ hàng đầu Việt Nam, bao gồm Central Retail (GO!/ BigC và Tops), Lotte Mart, Aeon, Winmart, New Retail CPG, Tony Fruit, Klever Fruit, Thủy Anh Fruits, Fuji Fruit… |
Giới thiệu chất lượng vượt trội của cherry Úc
Người tham dự đã được nghe các bài thuyết trình từ đại diện của Cherry Growers Australia (CGA), Hort Innovation và Austrade (Cơ quan Phát triển Thương mại Quốc tế và Đầu tư, thuộc Chính phủ Australia), chia sẻ những thông tin hữu ích về ngành công nghiệp cherry Úc; bao gồm quy trình sản xuất, cơ hội xuất khẩu, và nhu cầu đang tăng đối với cherry Úc tại Việt Nam. Trong đó, Cherry Growers Australia là tổ chức đại diện cho ngành công nghiệp cherry Úc. Là một tổ chức thành viên, CGA làm việc để hỗ trợ các nhà sản xuất cherry Úc và thúc đẩy ngành công nghiệp cả trong và ngoài nước.
Các chuyên gia trong ngành nhấn mạnh chất lượng vượt trội của cherry Úc với màu đỏ ruby đặc trưng, vị ngọt tự nhiên và các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao của ngành nông nghiệp Úc.
Phần hội thảo trực tuyến đã tạo điều kiện cho những người không thể tham dự trực tiếp có thể nhận được thông tin chuyên sâu, mang đến cái nhìn rõ ràng hơn về những cơ hội mà cherry Úc mang lại.
Sự kiện còn là nền tảng kết nối giá trị, với sự tham gia của hơn 15 nhà nhập khẩu, nhà bán lẻ và chuyên gia ngành thực phẩm. Các phiên kết nối đã tạo cơ hội cho khách mời thảo luận về các cơ hội kinh doanh tiềm năng, trao đổi những ý tưởng và xây dựng các mối quan hệ mới với những người có tầm ảnh hưởng trong thị trường Úc và Việt Nam.
Nhiều người tham gia bày tỏ sự quan tâm đến việc mở rộng dòng sản phẩm của họ có bao gồm cherry Úc, nhận thấy được nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm tươi ngon, cao cấp tại Việt Nam.
“Chúng tôi rất vui mừng với thành công của sự kiện và những phản hồi tích cực từ người tham dự,” Ông Chris Lethbridge - Điều phối viên phát triển thương mại tại Cherry Growers Australia chia sẻ. “Việt Nam là một thị trường quan trọng đối với cherry Úc, và sự kiện này đã cung cấp một cơ hội tuyệt vời để giới thiệu những đặc điểm độc đáo về trái cây của chúng tôi, đồng thời xây dựng những mối quan hệ giá trị giữa các nhà trồng và xuất khẩu Úc và các nhà nhập khẩu, bán lẻ tại Việt Nam.”
Ẩm thực: Cherry Úc ứng dụng cao cả món ngọt lẫn mặn
Một trong những điểm nhấn của sự kiện là buổi nếm thử, nơi các khách mời được thưởng thức những quả cherry Úc tươi ngon nhất mùa. Hương vị đặc biệt và kết cấu giòn tan của cherry đã để lại ấn tượng mạnh mẽ, khẳng định vị thế của cherry Úc như một loại trái cây cao cấp trên thị trường quốc tế.
Bên cạnh đó, các buổi trình diễn ẩm thực đã giới thiệu tính ứng dụng cao của cherry Úc trong cả các món ăn ngọt và mặn. Từ cocktail, món tráng miệng cao cấp đến món mặn kết hợp với cherry, người tham dự được truyền cảm hứng sáng tạo ứng dụng loại trái cây này vào thực đơn và sản phẩm bản lẻ.
Với hơn 40 giống cherry được trồng ở Tasmania, New South Wales, Nam Australia và Victoria, cherry Úc nổi tiếng với chất lượng cao cấp, hương vị đặc trưng và màu sắc rực rỡ. Những quả cherry này đều được trồng trong điều kiện lý tưởng và vận chuyển tươi ngon đến các thị trường quốc tế, đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn cao nhất về hương vị và sự an toàn.
 |
Ra mắt mẫu hộp quà dịp Giáng sinh 2024 và Tết Nguyên đán 2025 vào tháng 12 này tại hơn 100 cửa hàng của hệ thống Klever Fruit, Thủy Anh Fruits, Tony Fruit và Fuji Fruit. |
“Chúng tôi tự tin rằng sự kiện này sẽ mở đường cho nhu cầu ngày càng tăng và sự thâm nhập mạnh mẽ hơn của cherry Úc tại Việt Nam,” bà Karina Keisler, Giám đốc Marketing và Truyền thông tại Hort Innovation, cho biết.
“Nhiệm vụ của chúng tôi là mang hương vị và chất lượng tuyệt vời của cherry Úc đến với người tiêu dùng toàn cầu, và những sự kiện như thế này chính là cơ hội để nâng cao nhận thức và tạo nên sức hút cho sản phẩm đẳng cấp thế giới tại các thị trường địa phương.”
Hort Innovation là tổ chức nghiên cứu và phát triển phi lợi nhuận do nông dân sở hữu cho ngành nông sản Australia. Tổ chức này thúc đẩy ngành nông sản trị giá 16 tỷ USD của Australia thông qua việc đầu tư vào nghiên cứu và phát triển, marketing và thương mại, nhằm xây dựng một tương lai thịnh vượng và bền vững cho các nhà sản xuất.
Hort Innovation hợp tác với các nhà đầu tư trong và ngoài nước, bao gồm các cơ quan chính phủ, chuyên gia về khoa học, công nghệ và chiến lược người tiêu dùng, để giải quyết các thách thức và cơ hội trong tương lai.
 |
Bà Mimi Đoàn, Giám đốc Thương mại Quốc tế tại Hort Innovation |
 |
Ông Chris Lethbridge, Điều phối viên Phát triển Thương mại tại Cherry Growers Australia. |
