Đừng mơ giảm cân bằng sữa chua

Ảnh minh hoạ: Internet
Ảnh minh hoạ: Internet
Nhiều người cho rằng sữa chua là loại thuốc vô giá, vừa có thể chữa được bệnh lại giúp chị em trẻ hơn, đẹp hơn… nên ăn sữa chua một cách vô tội vạ. Bạn nên nhớ, mọi thứ đều cần có giới hạn.

Rộ mốt chữa bệnh và làm đẹp bằng sữa chua

Chị Hà Anh (Q.3, Tp.HCM) lúc nào cũng trữ sẵn cả thùng sữa chua trong nhà. Theo quy định, mỗi thành viên trong gia đình chị phải ăn ít nhất 2 hộp sữa chua một ngày. Nếu ai có nhu cầu chị có thể nghĩ ra nhiều cách làm sữa chua hay cách làm bánh sữa chua để có thể ăn thêm, tùy thích vì chị Hà Anh lúc nào cũng cho rằng, sữa chua rất tốt cho sức khỏe.

Chưa kể đến vụ, sữa chua có thể giúp giảm cân và là kem dưỡng da hảo hạng, vì thế có ngày chị Hà Anh ăn đến 4, 5 hộp sữa chua mà không biết chán. Đúng là khi ăn sữa chua chị cảm thấy lưng lửng bụng đỡ thèm ăn cơm, da mặt cũng có vẻ mịn màng hơn nên chị thích lắm.

Tuy vậy, dù đã ăn ít đi và duy trì việc ăn nhiều sữa chua nhất có thể chị vẫn không có dấu hiệu giảm cân. Gần đây, cơ thể chị còn có nhiều dấu hiệu khác lạ như mệt mỏi, chóng mặt, hoa mắt, tim đập nhanh, rối loạn tiêu hóa… Đúng đợt khám sức khỏe định kỳ ở cơ quan, chị hỏi luôn bác sĩ về những triệu chứng mà mình mắc phải, bác sĩ giải thích rằng có thể vì chế độ ăn của chị, ăn uống không cân bằng, thiếu dưỡng chất nên dẫn đến cơ thể mệt mỏi, rối loạn tiêu hóa...

Tuy vậy, khi nhận được kết quả xét nghiệm đường máu, mỡ máu, chị Hà Anh té ngửa vì các chỉ số tăng lên đáng kể. Chị rất phân vân, không biết sữa chua có phải là nguyên nhân của chuyện này hay không? Chị không dám ăn nhiều sữa chua như trước, mỗi ngày chỉ ăn một hộp, việc ăn uống được chú trọng hơn, kèm việc đi bộ 1 tiếng mỗi ngày. Đến lần khám sức khỏe định kỳ sau đó, chị Hà Anh rất vui mừng vì các chỉ số đã giảm xuống đáng kể. Hóa ra, cái gì cũng có mặt xấu và mặt tốt, không phải cứ thấy tốt mà ăn uống vô độ, chỉ có hại cho cơ thể.

Sữa chua không giúp bạn giảm cân nếu ăn nhiều

Theo PGS.TS. Nguyễn Thị Lâm (Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia): Sữa chua là loại “thuốc quý” giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, vì nó cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các vi khuẩn có lợi là lactobacillus Acidophilus và bifido bacterium. Hầu hết chúng ta đều nghĩ rằng, sữa chua là một món ăn bổ dưỡng.

Tuy nhiên, nếu lạm dụng sữa chua trong khẩu ăn hàng ngày và không lắng nghe cơ thể, nó có thể gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe của bạn. Vì, giống như các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, sữa chua và các sản phẩm từ sữa ngoài việc cung cấp một lượng lớn các dưỡng chất như protein, calci, vitamin B… nó còn cung cấp một lượng chất béo bão hòa không có lợi cho cơ thể.

Ngoài ra, bác sĩ Lâm cũng cảnh báo, sữa chua không có tác dụng giảm cân thần kỳ như chị em vẫn tưởng. Đúng là nó có khả năng tạo ra cảm giác no bụng và nhờ đó chúng ta có thể giảm bớt lượng thức ăn trong bữa ăn sau đó. Nếu ăn sữa chua ở lượng vừa phải (100-200g/ngày) sữa chua có thể kích thích tiêu hóa giúp duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh.

Nhưng nếu bạn ăn nhiều hơn lượng sữa chua cơ thể cần, nó không những không giúp bạn giảm cân mà còn khiến bạn tăng cân, thậm chí có thể gây ra tình trạng béo phì bởi ngoài chất béo bão hòa, trong thành phần của sữa chua có chứa đường, khiến lượng đường trong cơ thể tăng quá mức cần thiết.

Có thể khiến bạn mắc bệnh xơ vữa động mạch

Chính vì ngộ nhận cho rằng, sữa chua có khả năng giảm cân nên nhiều người cố gắng ăn thật nhiều sữa chua hằng ngày như chị Hà Anh mà không biết rằng, nó vừa khiến chúng ta béo lên, vừa khiến cơ thể gặp nạn. Vì loại chất béo bão hòa có trong sữa chua có thể dẫn đến cholesterol cao; mà cholesterol và lượng canxi có trong sữa chua đều là các thành phần hình thành nên mảng bám gây xơ vữa động mạch, làm nghẽn dòng chảy của máu, hạn chế sự lưu thông tới các bộ phận quan trọng trong cơ thể, dẫn đến bệnh tim mạch…

Vì thế, theo bác sĩ Lâm, dù có thích ăn sữa chua đến đâu, bạn cũng không nên ăn chúng quá nhiều, đặc biệt là ngay sau các bữa ăn bởi sữa chua đã chứa một nhiệt lượng nhất định, nếu bạn ăn ngay sau khi vừa ăn cơm thì đồng nghĩa với việc bạn nạp thêm năng lượng thừa vào cơ thể khiến bạn nhanh chóng tăng cân.

Với người khoẻ mạnh, bình thường, tốt nhất mỗi ngày chỉ ăn từ 1-2 cốc sữa chua (100-200g). Và thời điểm tốt nhất để dùng chúng là sau bữa ăn khoảng 30-60 phút giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn.

Việc chọn lựa sữa chua cũng rất quan trọng, 1 cốc sữa chua làm từ sữa tươi nguyên chất cung cấp cho cơ thể khoảng 5g chất béo bão hòa, nhưng sữa chua làm từ sữa ít béo chỉ cung cấp dưới hơn 2g chất béo bão hòa.

Vì thế, bạn nên chọn sữa chua ít béo, sữa chua không đường hoặc sữa chua có năng lượng thấp. Loại này tuy có mùi vị không thơm ngon bằng sữa chua, không tách béo nhưng sẽ giảm nguy cơ tăng cân, vì không tạo nên nhiệt lượng dư thừa tích tụ trong cơ thể, đồng thời hạn chế chất béo bão hòa, nên không làm tăng lượng cholesterol và đường trong máu.

Theo Theo SKGĐ
MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Lực lượng y tế Hải Phòng chở bệnh nhân mắc COVID-19 đi cách ly, điều trị.

Hải Phòng: Bệnh nhân đầu tiên tử vong do COVID-19

TPO - Tối 8/12, Sở Y tế Hải Phòng thông tin, địa phương vừa ghi nhận một nam bệnh nhân (77 tuổi, trú phường Cầu Tre, quận Ngô Quyền) tử vong với chẩn đoán suy hô hấp, viêm phổi nặng. Đây là bệnh nhân tử vong đầu tiên tại Hải Phòng do COVID-19.
 60% F0 ở Bà Rịa-Vũng Tàu được điều trị khỏi bệnh

60% F0 ở Bà Rịa-Vũng Tàu được điều trị khỏi bệnh

TPO - Trong ngày 8/12, số ca khỏi bệnh ở Bà Rịa-Vũng Tàu là 465 ca. Tỷ lệ F0 đã điều trị khỏi bệnh từ 28/6 đến nay là 60%. Do đó, Bà Rịa-Vũng Tàu yêu cầu các địa phương tăng cường giám sát các đối tượng nguy cơ, khu vực nguy cơ để phát hiện sớm, khoanh vùng dập dịch kịp thời.
Chủ tịch UBND tỉnh Nam Định yêu cầu gõ cửa từng nhà dân để mời đi tiêm vắc xin - Ảnh: Hoàng Long

Liên tục phát sinh ổ dịch, Nam Định 'gõ cửa từng nhà' để hoàn thành tiêm phủ mũi 2

TPO - Trước tình hình liên tục phát sinh các ổ dịch và gia tăng F0, chiều nay (8/12), Chủ tịch UBND tỉnh Nam Định đã ra chỉ đạo kiên quyết về việc phải hoàn thành tiêm phủ mũi 2 cho người dân trong vòng 1 tuần bằng cách gõ cửa từng nhà dân để mời tiêm, đồng thời xử lý trách nhiệm đối với người đứng đầu địa phương không hoàn thành.
Hà Nội quy định giá xét nghiệm SARS-CoV-2, cao nhất 166.800 đồng

Hà Nội quy định giá xét nghiệm SARS-CoV-2, cao nhất 166.800 đồng

TPO - Ngày 8/12, với 100% đại biểu có mặt (89/89 đại biểu) tán thành, HĐND thành phố Hà Nội đã thông qua Nghị quyết về giá dịch vụ xét nghiệm SARS-CoV-2 (chưa bao gồm sinh phẩm xét nghiệm) không thuộc phạm vi thanh toán của Quỹ Bảo hiểm y tế đối với cơ sở khám bệnh, chữa bệnh của Nhà nước thuộc thành phố Hà Nội.
Các cơ sở điều trị COVID tại TPHCM dồn lực cứu chữa bệnh nhân nặng, mắc mới

Các cơ sở điều trị COVID tại TPHCM dồn lực cứu chữa bệnh nhân nặng, mắc mới

TPO - Trước bối cảnh TPHCM mở cửa và chung sống với dịch bệnh, số ca nhiễm đã tăng cao trở lại. Để thích ứng với tình hình mới, các bệnh viện dã chiến điều trị COVID đã triển khai mở rộng lại hệ thống điều trị, bổ sung thêm hệ thống trang thiết bị chuyên dụng để cứu chữa bệnh nhân.