Ly rượu vang đỏ “bắt mắt”, mùi vị thanh khiết, không quá nồng cũng không quá nhạt sẽ kích thích giác quan nữ giới, đặc biệt là vị giác, từ đó tạo cảm giác ăn ngon miệng, tinh thần thư giãn, sảng khoái hơn.
2. Bổ dưỡng, chống lão hóa
Nguyên liệu lấy từ tự nhiên luôn tiềm tàng axit amin, chất khoáng và vitamin. Đây đều là những “chất bổ” cho cơ thể. Chúng có thể được cơ thể hấp thụ trực tiếp, bổ sung dinh dưỡng, chất khoáng kịp thời cho cơ thể.
Một vài nghiên cứu còn cho thấy, rượu vang đỏ đặc biệt tốt cho những người có thể trạng yếu, dễ bị suy nhược. Những đối tượng này nếu thường xuyên uống vang đỏ với lượng phù hợp và đều đặn sẽ nhanh chóng hồi phục sức khỏe.
Trong rượu vang đỏ chứa hợp chất phenolic và nguyên tố oligoe có tác dụng oxy hóa, có thể ngăn ngừa sản sinh các phản ứng hóa học trong quá trình chuyển hóa oxy, có hại cho cơ thể (gây hại cho các DNA và RNA trong các tế bào). Những tổn thương này là một trong những nguyên nhân gây ra một số bệnh thoái hóa như: đục thủy tinh thể, bệnh tim mạch, xơ cứng động mạch, lão hóa…
Do đó, thường xuyên uống vang đỏ có tác dụng hữu hiệu trong việc ngăn ngừa lão hóa, kéo dài tuổi thọ.
3. “Trợ thủ” đắc lực cho tiêu hóa
60-100 gam rượu vang đỏ có thể làm tăng “năng suất” tiết dịch của dạ dày khoảng 120 ml (trong đó bao gồm 1 gam axit clohidric). Từ đó kích thích và hỗ trợ tiêu hóa.
Vang đỏ còn có tác dụng đồng hóa protein. Tannin trong vang đỏ làm tăng làm tăng tính đàn hồi của cơ trơn quanh vùng ruột, giúp điều chỉnh nhịp nhàng chức năng hoạt động của đại tràng, có tác dụng nhất định trong điều trị chứng viêm đại tràng.
Ngoài ra, rượu vang trắng có chứa nhiều kali sorbat kích thích mật và tuyến tụy tiết dịch. Do đó rượu vang có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa chứng táo bón.
4. Tốt cho tim mạch
Rượu vang chứa nhiều hợp chất hữu cơ ( như phenol) có tác dụng hạn chế cholesterol trong máu, giảm lượng mỡ máu, tăng cường chức năng và hoạt động của hệ tim mạch.
5. Hỗ trợ giảm cân
Mỗi lít rượu vang chứa 525 calo, con số này chỉ bằng 1/15 lượng calo mà cơ thể hấp thụ hàng ngày.
4 giờ sau khi uống rượu, cơ thể sẽ hấp thụ và tiêu hóa hết toàn bộ lượng calo trong rượu và đương nhiên không hề gây tăng cân.
Do đó, thường xuyên uống vang đỏ không những kịp thời bổ sung lượng nước và dinh dưỡng cho cơ thể mà còn có tác dụng giảm béo hiệu quả.
6. Lợi tiểu
Một số loại vang có hàm lượng axt tartaric, sunfat kali cao có tác dụng lợi tiểu, ngăn ngừa chứng sưng phù do nước bị ứ đọng, duy trì sự cân bằng axit kiềm trong cơ thể.
7. Tác dụng diệt khuẩn
Từ rất lâu, con người đã biết tận dụng rượu vang để diệt khuẩn.
Ví dụ: Cảm lạnh là chứng bệnh thường gặp khi thời tiết thay đổi đột ngột tạo điều kiện cho vi khuẩn lan rộng. Cách chữa thường gặp và cũng có hiệu quả nhât định là uống 1 ly rượu vang ( vang trắng hoặc vang đỏ)…để “hâm nóng” cơ thể, kết hợp với giữ ấm cơ thể, ăn đồ ăn nóng…
8. Tác dụng hữu hiệu trong ngăn ngừa ung thư vú
Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ thuộc trường đại học Illinos cũng như các nhà khoa học chuyên nghiên cứu về rượu vang tại Sanfrancisco đều cho thấy, vang đỏ có chứa hợp chất chống ung thư vú, hợp chất này có tác dụng kháng estrogen- chất có liên quan mât thiết tới căn bệnh ung thư vú.
9. Khống chế cơ thể hấp thụ chất béo
Các nhà khoa học Nhật Bản đã tiến hành thực nghiệm trên chuột về khả năng khống chế chất béo, kết quả cho thấy, sau một thời gian dài cho chuột uống rượu vang, quá trình hấp thụ chất béo ở chuột chậm lại. Thử nghiệm lâm sàng trên người cũng cho kết quả tương tự.
Điều đó chứng tỏ rằng rượu vang( đặc biệt là vang đỏ) có tác dụng khống chế sự hấp thụ và tích lũy chất béo trong cơ thể, đem lại cho bạn cơ thể khỏe khoắn, rắn chắc.
Phạm Hằng
Theo People
