Theo TS Lê Trường Giang, Chủ tịch Hội Y tế Công cộng TPHCM, gần đây, nhiều cơ sở lạm dụng acid oxalic - chất không có trong danh sách phụ gia được phép dùng trong thực phẩm. Acid oxalic có độc tính cao, dùng lâu sẽ gây sỏi thận, gút, viêm khớp dạng thấp…
Theo Báo giấy