Dưa chuột
Đây là một trong số những loại rau củ mùa hè phổ biến nhất và cần có trong thực đơn của bạn vì nó cung cấp nhiều nước và ít calo.
Cần tây
Cần tây được biết đến như một vị thuốc lợi niệu thiên nhiên. Nó giúp đào thải lượng nước thừa trong cơ thể mà không gây mất nước. Ngoài ra, cần tây còn giúp giảm chứng đầy bụng và lọc thận.
Quả bơ
Mặc dù xuất hiện quanh năm, quả bơ là một loại trái cây tuyệt vời cho thực đơn mùa hè của bạn. Quả bơ giàu chất béo tốt cho tim và giúp duy trì làn da mịn màng, trẻ trung của bạn.
Quả cà
Tất cả các loại cà (cà tím, cà đen, cà xanh hay cà trắng) đều có lợi cho sức khỏe và nên được bổ sung vào thực đơn mùa hè của bạn.
Nấm
Nấm là loại thực phẩm có quanh năm. Đặc biệt, vào mùa hè bạn có thể thưởng thức nấm đùi gà và nấm thông. Nấm giàu chất xơ, ít chất béo và natri, do vậy có thể giúp cho bữa ăn mùa hè của bạn trở nên ngon miệng và tốt cho sức khỏe hơn.
Củ cải đường
Củ cải đường có rất nhiều lợi ích. Hãy thêm củ cải đường thái lát hoặc hấp vào món salad mùa hè đầy dinh dưỡng.
Súp lơ xanh
Loại rau này được coi là một loại siêu thức phẩm bởi các lợi ích dinh dưỡng mà nó mang lại cho sức khỏe.
Cải bó xôi
Loại rau xanh rậm lá này có thể được dùng trong các món salad, giúp cung cấp đủ nước cho cơ thể vào mùa hè nắng nóng và hạn chế tăng cân ngoài ý muốn.
Hành khô
Trong tất cả các loại rau củ thuộc chi hành, hành khô là một loại thực vật giàu các chất chống oxi hóa. Ngoài ra, hành khô còn có đặc tính kháng khuẩn, chống dị ứng và kháng viêm. Vì vậy, hãy bổ sung chúng thực đơn các món ăn mùa hè của gia đình bạn.