Ngày 26/1 (24 tháng Chạp), các siêu thị như Co.op Mart, Satra, Aeon… tấp nập khách hàng mua sắm. Các siêu thị đã tăng thời gian hoạt động (từ 6 giờ đến 23 giờ), mở thêm quầy thanh toán. Đẩy một xe hàng đầy gạo, đường, dầu ăn, giò chả, bánh chưng, dưa kiệu…, chị Lê Thị Thanh Thảo (ngụ quận Phú Nhuận) nói: “Tôi đến sớm để tránh đông người nhưng đã thấy khách rất đông. Hàng hóa Tết luôn được tiếp lên quầy kệ nên khách không lo thiếu hàng. Do siêu thị mở xuyên Tết nên mình cũng không cần dự trữ, chỉ cần mua đủ dùng 2-3 ngày là được”.
Tại các chợ truyền thống, sức mua đang dần tăng, trong đó bánh kẹo, mứt Tết bán chạy nhất. Nhóm hàng trái cây từ các tỉnh về TPHCM rất phong phú, như bưởi, thanh long, dưa hấu…, giá từ 25.000-30.000 đồng/kg (tùy loại). “Mặt hàng bưởi loại 1 chưng Tết có giá chỉ bằng một nửa so với Tết mọi năm. Nguyên nhân do xuất khẩu khó khăn, trong khi diện tích trồng mở rộng. Các loại trái cây tạo hình như bưởi “tài lộc”, dưa hấu vuông, xoài khắc chữ thư pháp có giá bằng các năm. Lượng khách mua hàng có tăng nhẹ so với cách đây 2 tuần nhưng vẫn thấp hơn so với cùng kỳ Tết 2021”, bà Oanh, tiểu thương chợ Bến Thành (quận 1), chia sẻ.
Nhân viên liên tục tiếp hàng Tết lên quầy kệ
Sức mua thịt heo đang tăng khá mạnh do nhu cầu làm giò chả, gói bánh chưng, liên hoan cuối năm… Đại diện chợ đầu mối Hóc Môn cho biết, ngày 26/1, tổng lượng thịt heo về chợ là 269 tấn. Giá heo mảnh (loại 1) 75.000 đồng/kg (giảm 3.000 đồng/kg so với tuần trước); giá thịt cốt lết và đùi rọ đã pha lóc tại các sạp 65.000-67.000 đồng/kg, giá sườn non 140.000 đồng/kg (tăng 5.000 đồng/kg so với tuần trước)…
Tổ chức đoàn kiểm tra hàng Tết trong những ngày qua, Phó chủ tịch UBND TPHCM Phan Thị Thắng đề nghị các đơn vị mở rộng, nghiên cứu các vùng nguyên liệu của các tỉnh miền Tây để thành phố ổn định nguồn nguyên liệu, từ đó góp phần ổn định thị trường và chất lượng sản phẩm, không chỉ dịp Tết mà tất cả thời gian trong năm.
Nhu cầu thịt tăng đẩy giá heo hơi tăng 10.000 đồng/kg, lên mức 60.000 đồng/kg. “Giá thịt heo có thể tăng nhẹ từ sau 26 tháng Chạp đến ngày cuối năm 29 Tết do nhu cầu mua thịt tăng nhưng sẽ không có biến động mạnh về giá cả như mọi năm. Thường tháng Tết thì giá thịt heo tăng khoảng 12-15% so với các tháng khác nhưng năm nay sẽ không tăng đến mức này”, ông Bình, thương lái cung cấp heo tại chợ đầu mối Bình Điền, nhìn nhận.
Thị trường bia, nước giải khát khá trầm lắng. Bà Hồng Oanh, đại diện đại lý bia trên đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú), cho biết, khách mua khá ít. Năm nay, nhiều doanh nghiệp không tổ chức tiệc tất niên, không mua để tặng đối tác nên sức mua bia, nước ngọt giảm khoảng 40% so với năm ngoái. Giá bia năm nay khoảng 240.000-350.000 đồng/thùng, nước ngọt khoảng 180.000 đồng/thùng.
Siêu thị phục vụ xuyên Tết
Ông Nguyễn Ngọc Thắng, Giám đốc vận hành chuỗi siêu thị Co.opmart, nhận định, sức mua năm nay tăng chậm và tăng trễ; người dân tập trung mua sắm vào một tuần cuối cận Tết. Do đó, Saigon Co.op đang phối hợp các nhà cung cấp tiếp tục thực hiện chương trình khuyến mãi nhiều mặt hàng tươi sống, thịt, trứng từ 20-50%...
Trao đổi với phóng viên Tiền Phong, đại diện hệ thống bán lẻ Satra cho biết, đã chuẩn bị lượng hàng phong phú, chất lượng; đặc biệt không để xảy ra tình trạng hàng tăng giá, kém chất lượng, thiếu hụt hàng hóa Tết. Trong đó, lượng hàng bình ổn tăng từ 5-30% tùy nhóm, các mặt hàng còn lại tăng từ 10-30%, dự kiến tăng cao nhất ở nhóm thực phẩm tươi sống như rau củ quả, trái cây, thịt, bia, nước giải khát. Satra cũng tăng cường kiểm tra nhằm phát hiện kịp thời, chấn chỉnh và xử lý ngay đối với các sản phẩm chưa đáp ứng quy định an toàn thực phẩm.
Thịt heo được dự báo sẽ không tăng giá đột biến
Ông Bùi Trung Chính, Giám đốc thu mua ngành hàng thực phẩm AEON Việt Nam, nói: “Với những dấu hiệu tích cực của thị trường, chúng tôi kỳ vọng sức mua năm nay sẽ tăng trung bình 20% so với Tết 2021”.
Ngoài tăng lượng hàng, hầu hết các siêu thị sẽ bán hàng đến nửa đêm và chỉ nghỉ ngày mồng 1 Tết. Bên cạnh việc bán hàng trực tiếp, các siêu thị cũng bán hàng trực tuyến, giao hàng tại nhà; đồng thời tổ chức các điểm bán hàng lưu động tại các khu công nghiệp. Cụ thể, từ ngày 25 -27/1, hệ thống Saigon Co.op phục vụ khách hàng từ 7 giờ đến 22 giờ; từ 28-30/1 sẽ mở cửa từ 6 giờ; ngày 31/1 mở bán đến 12 giờ. Hệ thống Aeon mở cửa từ 7 giờ đến 23 giờ đêm. Từ ngày 25/1, MM Mega Market, Tops Market tăng thời gian mở cửa từ 6 giờ sáng, đóng cửa lúc 23 giờ; còn Satra cũng mở cửa từ 6 giờ sáng và đóng cửa lúc 0 giờ…