Các cơ sở đều xuất trình đầy đủ giấy tờ. Tuy nhiên, khi cách cơ sở sản xuất mứt khoảng 100m, đoàn kiểm tra phát hiện một sân phơi mứt cạnh đường lớn được vây kín tôn bên ngoài.
Vào trong, đoàn kiểm tra thấy hàng tấn mứt bí, đu đủ được phơi trên nền bạt dính lẫn đất, cát và ngay cạnh nhà vệ sinh lộ thiên. Hệ thống xe đẩy, thùng chứa nguyên liệu cáu bẩn xếp thành lớp. Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở không có mặt.
Ông Nguyễn Duy Tuấn, Phó chủ tịch phường Xuân Tảo, cho biết sẽ truy tìm chủ cơ sở, tịch thu, tiêu hủy toàn bộ số mứt và xử phạt. Theo đúng quy trình, mứt phải được phơi trên giàn, cách mặt đất 60cm.