“Bánh mì Sài Gòn, một ngàn một ổ/ Bánh mì Sài Gòn, đặc biệt thơm ngon” là tiếng rao bánh mì quen thuộc với tuổi thơ của Hoàng Huy khi còn ở Hải Phòng. Vì thế khi mở ra “dịch vụ” giao bánh mì và cơm miễn phí cho người cơ nhỡ từ đầu tháng Bảy này tại TP.HCM, anh chỉ cần sửa sang chút thành slogan mới: “Bánh mì Sài Gòn, 0 đồng một ổ/ Bánh mì Sài Gòn, đặc biệt thương nhau”.
Bánh Mì 0 Đồng hoạt động như một công ty với đủ các phòng ban từ hậu cần, vận tải, thu mua, kế hoạch tài chính… với hơn 20 nhân sự. Huy chia sẻ với báo chí: “Tôi hay gọi đùa nhóm mình là một công ty và các nhà hảo tâm là những người rót vốn. Tôi muốn nói thế để làm nhẹ đi công việc tình nguyện mà chúng tôi đang làm. Chúng tôi cũng không gọi là cho hay tặng mà là bán với giá 0 đồng”...
Một trong những bài báo viết về nhóm đã đến tay bà xã của Long X và cô đưa cho chồng đọc. “Khi vợ đưa bài báo, mình tìm hiểu thêm. Cứ nghĩ về lời rao mới và giai điệu bật ra. Trước bài này, mình định viết bài hát chung chung về sự hồi sinh gì đó. Nhưng nhờ duyên nên dù ý tưởng về bài này đến sau song lại được hoàn thành trước bài kia. Mình đã có được cảm xúc thật để viết bài này. Đó là cái may mắn không thể tính trước”, nhà sản xuất âm nhạc sinh năm 1989 tại Đồng Nai chia sẻ. Long gắn bó với quê hương thứ hai- Sài Gòn từ 2007.
Bài hát ngắn gọn với tiết tấu vui tươi hơi có tính hành khúc cùng giai điệu diễn tiến đi lên chinh phục khá nhiều người nghe. Nó hoàn toàn không giống những bài cùng đề tài. “Phong cách của bài hát này cũng y chang con người tôi”, Long cho hay. “Cũng hồi hộp, lo buồn trong đại dịch nhưng suy nghĩ vẫn tích cực và muốn viết cái gì có tính cổ vũ hơn là than khóc. Về nỗi buồn nhiều người đã viết rồi”. Đây cũng coi như bài hát đầu tiên trình làng của Long X vì trước đó anh kiếm sống bằng viết nhạc quảng cáo. Cũng viết tình ca nhưng chưa khoe bài nào.
Về việc lựa chọn người thể hiện, Long cho hay: “Trong mùa dịch cũng không có quá nhiều lựa chọn. Phú Hiển cùng làm với tôi nhiều dự án rồi. Tôi biết Hiển có chất giọng khỏe, nhiều năng lượng, rất phù hợp với bài này. Hiển cũng có thể tự ở nhà bằng điện thoại”.
Ca sĩ để điện thoại màn hình dọc khi quay hình, kết quả là MV cũng dùng khuôn hình dọc luôn. Mặc dù nhạc vui, ca sĩ cũng tươi nhưng những hình ảnh được đạo diễn Bone Hồ lựa chọn rất đa dạng, thương có, buồn có, có cả Lâm Ống Húc- người làm công việc tương tự nhóm Bánh Mì 0 Đồng, hay nghệ sĩ saxophone Trần Mạnh Tuấn (cũng chính là một người thầy âm nhạc của Long) biểu diễn ở bệnh viện, cùng nhiều hình ảnh người Sài Gòn tương trợ nhau trong dịch bệnh…