Thực khách vừa ngồi thưởng thức tô phở thơm lừng, hấp dẫn vừa ngóng đợi màn trổ tài phục vụ món ăn đặc biệt bằng 'xe cân bằng' của chủ quán phở trên phố Trần Tế Xương.
'Xe cân bằng' được xếp gọn gàng ngay cạnh quầy chế biến của quán phở.
Vài năm trở lại đây, người dân quanh con phố Trần Tế Xương đã khá quen thuộc với hình ảnh anh Thế đi giao những bát phở nóng hổi trên xe cân bằng như thế này.
Ý tưởng phục vụ độc đáo này được anh Thế chủ quán nghĩ ra cách đây 5 năm.
Thay vì phải thuê nhiều nhân viên bưng bê phục vụ, bằng cách giao hàng đặc biệt này, chủ quán đã tiết kiệm được khá nhiều thời gian và công sức.
Việc phục vụ và thu tiền nhờ phương pháp di chuyển đặc biệt này giúp anh nhàn hơn rất nhiều.
Chủ quán chia sẻ: "Xung quanh quán của mình có nhiều toà văn phòng, quán cafe, ngoài lượng khách ăn tại chỗ cũng nhận được nhiều đơn hàng đặt đem về hoặc ăn ở nơi khác nên đây là cách phục vụ tối ưu."