Chiều 23/4, lực lượng chức năng kiểm tra cơ sở kinh doanh xúc xích và một số mặt hàng thực phẩm do Hoàng Quốc Đàm (29 tuổi, địa chỉ tại số 199 đường Vũ Hữu Lợi, phường Cửa Nam, thành phố Nam Định) làm chủ, phát hiện trên 1,5 tấn hàng hóa không có hóa đơn, chứng từ và các thủ tục liên quan đến chất lượng thực phẩm.
Qua kiểm tra số hàng hóa, lực lượng chức năng phát hiện có 442 gói xúc xích Tokyo và xúc xích Hồ Lô Vietfood có dấu hiệu vi phạm về sử dụng chất phụ gia Sodium Nitrate251 không đúng với đối tượng thực phẩm. Cơ quan chức năng tỉnh Nam Định đã lập biên bản tạm giữ toàn bộ số hàng hóa trên; tiến hành lấy mẫu 2 loại xúc xích Tokyo và xúc xích Hồ Lô Vietfood gửi đi giám định chất lượng theo quy định và tiếp tục điều tra làm rõ vụ việc.