Trang trại cam của ông Trương Văn Biên (66 tuổi, trú xã Đồng Thành, huyện Yên Thành, Nghệ An) được xem là một trong những trang trại cam nổi tiếng ở huyện Yên Thành bởi quy mô cũng như sản lượng lớn và chất lượng cam ngon.
“Đây là cam Vinh đặc sản nức tiếng. Vườn cam của tôi thuộc Hợp tác xã Cam Đồng Thành, đã đạt chứng nhận Vietgap và là sản phẩm đạt OCOP 3 sao. 10 năm trồng cam rồi nên giờ chủ yếu là khách quen và khách sỉ đặt qua điện thoại chứ ít khi khách đến tận nơi”, ông Trương Văn Biên vừa đỡ chùm cam sai trĩu quả vừa nói.
Ông Biên cho hay, gia đình ông bắt đầu trồng cam thử nghiệm từ năm 2014, hiện nay đã được 10 năm trồng. Cam trồng đến năm thứ 4 cho thu hoạch quả. Những cây giống tốt, khỏe có thể cho thu hoạch đến 20 năm.
Trên diện tích vườn 5ha, ông Biên trồng hơn 2,4 nghìn gốc cam Xã Đoài lòng vàng. Giống cam này nổi tiếng bởi vị ngọt thanh mà không gắt, thơm mà không quá nồng.
Ông Biên cho hay, trồng cam cũng không quá khó nhưng cần chú ý và xử lý nhanh khi gặp bất thường. Nếu không cả vườn cam sẽ “đổ sông đổ biển”. “Loại này khó tính, khó chiều, mẫn cảm với thời tiết, côn trùng phá hoại. Nhưng nếu biết cách và thường xuyên chú ý đến vườn cam thì cũng không khó lắm. Nếu nắng quá mình phải tưới nước để cấp ẩm. Nếu mưa quá nhiều phải tạo rãnh thoát nước chứ không sẽ úng rễ. Côn trùng, sâu bọ mỗi vườn có một cách làm riêng”, ông Biên nói và cho hay, vợ chồng ông ra thăm vườn cam hàng ngày để kịp chăm sóc.
Khoảng tháng 3, tháng 4 hàng năm, cam sẽ bắt đầu cho ra trái. Đến tháng 10 âm lịch hàng năm, cam sẽ chín bói và cho thu hoạch đến rằm tháng Giêng. Nhưng cam chủ yếu được bán vào dịp Tết.
Ông Biên cho biết, thường thì cam sẽ chín đồng loạt và phải thu hoạch trong vòng hơn 1 tháng. Tuy nhiên sau nhiều năm đúc kết kinh nghiệm, ông Biên mày mò ra cách hãm để cam chín rải rác và có thể thu hoạch dài ngày, tránh việc thu hoạch không kịp sẽ hỏng.
Trang trại lớn nên hàng ngày ông Biên phải thuê 7,8 người hái để gửi cho khách.
Bà Nguyễn Thị Đào (60 tuổi, trú xã Đồng Thành, Yên Thành) đã có 8 năm kinh nghiệm hái cam và cũng chừng đó thời gian bà gắn bó công việc với vườn cam ông Biên. Mỗi ngày bà Đào được trả công 250 nghìn đồng để đến hái cam theo yêu cầu. Giờ chỉ cần nhìn qua bà Đào cũng cũng có thể hái chuẩn loại cam mà khách đặt.
Ông Biên cho biết, điều đặc biệt trong vườn cam của gia đình ông là ông không hề sử dụng loại hóa chất, thuốc trừ sâu nào để phun cho cây cam nên hoàn toàn sạch. Mỗi khi có khách, ông đều dẫn đi tham quan vườn cam của mình trước khi mua.
Năm nay thời tiết ổn định nên vườn cam của ông Biên cho thu hoạch hơn 100 tấn cam. Với giá bán các loại A,B,C dao động từ 25 đến 40 nghìn đồng, ông Biên thu về khoảng 3 tỷ đồng. Trừ các chi phí, vườn cam mang lại lợi nhuận tiền tỷ cho gia đình ông Biên.
Được biết, toàn huyện Yên Thành (Nghệ An) hiện có hơn 335ha cam, diện tích cho khai thác gần 290ha, sản lượng bình quân khoảng 20-25 tấn/ha. Riêng xã Đồng Thành hiện có gần 100 hộ trồng cam với tổng diện tích gần 120ha. Trong đó có 60ha cam đã cho thu hoạch.