Vào những ngày giáp Tết, thị trường có nhu cầu lớn về hành muối dưa. Bởi vậy, những người rửa hành thuê luôn tất bật với công việc. Xã Bảo Đài (huyện Lục Nam) là vùng trồng hành muối dưa nổi tiếng ở tỉnh Bắc Giang.
Theo UBND xã Bảo Đài, hiện xã có khoảng 40 ha trồng hành để muối dưa. Hộ trồng nhiều có thể kiếm được 200 triệu đồng/năm. Vào những ngày này, người trồng hành ở xã Bảo Đài phải dậy từ 1 giờ sáng đi nhổ hành, rồi rửa và bán cho các đầu mối trong xã. Xã Bảo Đài có khoảng 10 đầu mối thu mua số lượng lớn hành để muối dưa.
Những ngày giáp Tết, các đầu mối thu mua hành ở xã Bảo Đài đều phải thuê thêm người rửa hành. Mỗi đầu mối thu mua hành có khoảng 20 người rửa hành thuê.
Chị Đào Thị Thu (hơn 50 tuổi) một người có thâm niên rửa hành thuê ở xã Bảo Đài cho biết, từ đầu tháng Chạp, những người rửa hành thuê bắt đầu vào vụ Tết.
Từ ngày 20 tháng Chạp trở đi, người dân có nhu cầu lớn mua hành muối dưa, bởi vậy, chị Thu và những người rửa hành thuê luôn đều việc. Những người rửa hành thuê thức dậy từ 3 giờ sáng làm cho đến 9 giờ tối.
Giáp Tết, những người rửa hành thuê ở xã Bảo Đài làm việc vất vả vì công việc nhiều, thu nhập cao gấp 3 – 4 lần so với ngày thường. Theo chị Thu, những ngày giáp Tết, chị và những người rửa hành thuê có thể kiếm được khoảng 800 nghìn đồng/ngày.
Vào những ngày cận Tết, ở xã Bảo Đài có hàng trăm người đi rửa hành thuê, chủ yếu là phụ nữ. Công việc này rất vất vả, luôn chân tay từ sáng đến tối.
Ông Nguyễn Thêm Nhàn, một đầu mối thu mua hành ở xã Bảo Đài cho biết, những ngày cận Tết, ông bán ra thị trường khoảng 8 tấn hành để muối dưa. Ông mua hành của người dân trong xã và ở tỉnh Hải Dương.
Gia đình ông Nhàn phải thuê hơn 20 người rửa hành. Ông trả 2.000 đồng cho một kg hành rửa sạch.