Đoàn thanh tra đã kiểm tra gần 30 cơ sở tại Hà Nội và các tỉnh Phú Thọ, Lạng Sơn, Bắc Ninh, Bắc Giang và Hòa Bình. Đã có gần 40 mẫu rượu được lấy và giao Trung tâm kiểm nghiệm (Viện Dinh dưỡng quốc gia) kiểm nghiệm các chỉ tiêu về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đoàn thanh tra của Bộ Y tế cũng đã phát hiện tình trạng sử dụng phụ gia không rõ nguồn gốc, xuất xứ và hết hạn sử dụng của một số cơ sở sản xuất rượu. Có cơ sở dùng cả phụ gia đã hết hạn sử dụng tới 7 tháng để sản xuất rượu.