Tại đây tồn tại 322 loài thực vật, 155 loài động vật có xương sống, 65 loài không xương sống, 9 loài dơi, 13 loài lưỡng cư, 32 loài bò sát, 144 loài chim trong đó có sáu loài có tên trong sách đỏ Việt Nam và thế giới.
Vùng núi đá vôi Kiên Lương còn có sự hiện diện của khoảng 200 con voọc bạc Đông Dương, loài linh trưởng quý hiếm có tên trong sách đỏ với nguy cơ tuyệt chủng cao. Các hang động trong khu hệ núi đá vôi của Kiên Giang đã được con người sử dụng cách đây hàng ngàn năm. Nhiều di chỉ thuộc nền văn hóa Phù Nam được tìm thấy tại các núi đá vôi ở Thạch Động, Chùa Hang…
Vùng đất này còn in dấu vết của vua Gia Long và lịch sử mở mang bờ cõi, bảo vệ lãnh thổ Việt Nam. Trong hai cuộc kháng chiến chống Pháp và Mỹ, hang động núi đá vôi đã che giấu các chiến sĩ cách mạng trước bom đạn của kẻ thù, kể cả bom napalm, chất khai hoang…
Thế nhưng vùng đất đã được đưa vào khu dự trữ sinh quyển thế giới nói trên đang bị đe dọa nghiêm trọng vì bị con người khai thác khoáng sản ào ạt bằng các phương tiện hiện đại; nhiều ngọn núi đang bị san phẳng để phục vụ cho ngành sản xuất xi măng, san lấp; núi rừng và các sinh vật khác cũng đang bị chính con người tấn công từ nhiều phía.
Ngay cả sếu đầu đỏ cũng "hết chốn nương thân" khi khu vực trú ngụ đang như một công trường với tiếng bom mìn khai thác đá, khói bụi ô nhiễm từ các nhà máy và cánh đồng cỏ năn đã bị lấn chiếm, qui hoạch nuôi tôm.