Tại các nước phát triển, rất nhiều các sản phẩm, đặc biệt là các mặt hàng dinh dưỡng cao cấp đã áp dụng công nghệ này nhằm giúp người tiêu dùng có một cái nhìn toàn diện và minh thị về nguồn gốc từ khâu nguyên liệu cho đến thành phẩm. Theo đó, sự minh bạch hóa nguồn gốc trở thành “nghĩa vụ” của nhà sản xuất và tất nhiên, “quyền được biết” đến gần hơn với người tiêu dùng.
Tập đoàn Nova hợp tác độc quyền toàn diện với Tập đoàn Kerry cho ra đời công nghệ Truy xuất nguồn gốc đầu tiên tại Việt Nam
Tập đoàn Kerry, trụ sở chính tại Tralee (Ireland), là tập đoàn hàng đầu thế giới cung cấp sữa công thức dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Sự cống hiến của Kerry đối với ngành dinh dưỡng cho trẻ dựa trên 3 tiêu chí: an toàn và chất lượng thực phẩm, nguồn sữa bền vững, công nghệ và cải tiến. Chủ tịch Tập đoàn Kerry khu vực châu Á Thái Bình Dương - Ông Edmond Scanlon cho biết Tập đoàn đã đầu tư hơn 100 triệu Euro vào Trung tâm Nghiên cứu & Ứng dụng Dinh dưỡng toàn cầu Kerry với hơn 800 nhà khoa học chuyên nghiên cứu và xây dựng công thức dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Với những thế mạnh sẵn có trong lĩnh vực sữa bột, Kerry đã thực hiện thỏa thuận hợp tác độc quyền với Anova Milk (thành viên Tập đoàn Nova) cho ra đời sữa bột công thức dinh dưỡng Anka với điểm đặc biệt là người tiêu dùng có thể nhập mã số dưới đáy mỗi lon sữa Anka vào trang www.ankamilk.com để truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
Ireland là một đất nước đặc biệt, ai đến đó cũng kể về những cánh đồng xanh. Với những ưu đãi tuyệt vời từ thiên nhiên, khí hậu và đất đai màu mỡ, Ireland là nơi lý tưởng để tạo nên nguồn nguyên liệu sữa tươi hàng đầu. Mặc dù có ít hơn 1% số bò sữa trên thế giới, Ireland chịu trách nhiệm cho hơn 15% sản lượng sữa bột công thức cho trẻ em trên toàn cầu, điều đó có nghĩa là cứ 7 em bé thì có 1 em sử dụng sữa công thức sản xuất tại Ireland.
Bà Fiona Quinn - Đại biện lâm thời Đại sứ quán Ireland tại Việt Nam
Công nghệ Truy xuất nguồn gốc của Anka mang lại cho người tiêu dùng những lợi ích gì?
Đó là một cái nhìn toàn diện và chủ động về xuất xứ sản phẩm, không chỉ dừng lại ở các thông số kỹ thuật, thành phần dinh dưỡng hay ngày sản xuất thường thấy ở các sản phẩm hiện tại.
Thứ nhất, người tiêu dùng sẽ biết được nguồn gốc nguyên liệu sữa tươi đến từ thiên đường bò sữa Ireland. Bò sữa nơi đây được nuôi theo triết lý “thuận tự nhiên”: bò được ăn 100% cỏ tự nhiên, không có ăn thêm thức ăn hỗn hợp hay bất kỳ chất phụ gia nào khác sẽ cho ra đời dòng sữa tinh khiết và chất lượng bậc nhất với tạp chất và dư lượng kháng sinh bằng 0. Với số tiền đầu tư giai đoạn 1 lên đến trên 50 triệu USD, Anova Milk đã hợp tác độc quyền toàn diện với Kerry - hiện sở hữu hơn 3.450 trang trại bò sữa nơi đây - nhằm đảm bảo chất lượng nguồn sữa tươi nguyên liệu. Các nông trại tại đây cũng được nhà máy thông báo cập nhật về chất lượng sữa của đàn bò để có biện pháp chăm sóc phù hợp.
Thứ hai, thông tin truy xuất nguồn gốc cho phép các mẹ biết được ngày thu hoạch sữa nguyên liệu và ngày sản xuất sữa bột nguyên liệu. Đây chính là một điểm khác biệt vượt trội của công nghệ truy xuất nguồn gốc của sữa bột Anka so với các sản phẩm trên thị trường - thông thường chỉ công bố ngày sản xuất, đóng gói sản phẩm. Với công nghệ này, mẹ thông thái nếu tinh ý hoàn toàn có thể hiểu được rằng thời gian bảo quản giữa ngày thu hoạch và ngày sản xuất sữa bột nguyên liệu là rất ngắn - đây cũng chính là yếu tố then chốt giúp những người làm sữa Anka gìn giữ trọn vẹn hàm lượng dinh dưỡng của sữa bò.
Thứ ba, theo lộ trình truy xuất nguồn gốc các mẹ có thể hiểu tường tận công thức sữa đã chọn cho con yêu. “Trung tâm Nghiên cứu & Ứng dụng Dinh dưỡng Kerry đã vận dụng kinh nghiệm toàn cầu để phát triển thành công hai công thức dinh dưỡng Geni-IQ126TM và Gro.Up MaxTM dựa trên các đặc điểm phát triển đặc thù của trẻ em Việt Nam và đã đăng ký Bản quyền tại Ireland với mục tiêu mang đến nguồn năng lượng vượt trội, đúng nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ em Việt”, Tiến sĩ Albert McQuaid, Giám đốc Kỹ thuật tại Trung tâm cho biết.
Thứ tư, một thông tin không thể thiếu đó chính là ngày sản xuất - đóng gói sản phẩm sữa bột Anka tại ILAS - Tây Ban Nha. Với hệ thống nhà máy đặt tại 5 quốc gia châu Âu, ILAS là nhà máy dẫn đầu trong việc sản xuất và đóng gói những sản phẩm chất lượng, đạt các tiêu chuẩn châu Âu khắt khe, các quy định quản lý chất lượng quốc tế như ISO 9001, an toàn thực phẩm FSSC 22000 và tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế IFS.
Thứ năm, thông tin kiểm định dinh dưỡng chất lượng sữa bột công thức Anka được công khai minh bạch đến người tiêu dùng. Các mẹ Việt sẽ biết được sản phẩm Anka được kiểm định chất lượng dinh dưỡng bởi Industrias Lacteas Asturianas S.A. Peny Picot và Trung tâm Kiểm định Chất lượng độc lập thứ 3 (Vương quốc Anh), đạt tiêu chuẩn của Ủy Ban Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế CODEX về thành phần dinh dưỡng. Tại Việt Nam, sản phẩm đã được kiểm nghiệm và đăng ký công bố chất lượng tại Cục Vệ sinh An toàn Thực phẩm.
Không ngoa khi nói rằng Anka đang thổi một luồng gió mới vào ngành công nghiệp sữa với điểm khác biệt là công nghệ Truy xuất nguồn gốc. Những người làm sữa Anka đang nỗ lực từng ngày để sản phẩm đến gần với người tiêu dùng hơn và đó sẽ là cả một câu chuyện về lâu về dài đầy thách thức. Nhưng trên mỗi chặng đường ấy, sữa bột công thức Anka không chỉ đơn thuần là một sản phẩm thương mại mà còn là tâm huyết của những người mong muốn trao cho trẻ em Việt một nguồn dinh dưỡng chất lượng cao, giá tốt.
ANKA - Vì Con Là Điều Quý Giá Nhất.
Trong hình, Bà Ngô Thị Diễm Trang - GĐ Nghiên cứu thị trường đại diện công ty Ipsos Việt Nam trao cho đại diện công ty Anova Milk và tập đoàn Kerry Giấy Chứng nhận của Ipsos Việt Nam về kết quả khảo sát.
Chỉ cần 90 giây - Hiểu Để Thay Đổi - Vì Đơn Giản Con Là Điều Quý Giá Nhất.
Kính mời Quý vị trải nghiệm Công nghệ truy xuất nguồn gốc của thương hiệu ANKA tại:
www.ankamilk.com hoặc
www.facebook.com/AnkaMilkOfficial
Nếu Quý vị cần tư vấn hoặc để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ hotline: (08) 37 763 763.