Trong nội dung công văn số 7078, UBND TP Hà Nội đã cho ý kiến về tổ chức lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội. Công văn nêu rõ, thành phố nhận được công văn của Sở Văn hóa và Thể thao về việc tổ chức lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội.
Trong đó nhấn mạnh, thực hiện nhiệm vụ Chủ tịch UBND thành phố giao về việc tổ chức “Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội” nhằm tôn vinh các giá trị văn hóa ẩm thực, góp phần tăng cường mối quan hệ giao lưu, hợp tác văn hóa giữa Hà Nội và thành phố các nước trên thế giới.
Sở Văn hóa và Thể thao đã làm việc với Sở Ngoại vụ và được biết: Cục Ngoại vụ đang triển khai kế hoạch tổ chức “Chương trình liên hoan ẩm thực năm 2016” diễn ra vào ngày 11/12/2016 tại khu Đoàn Ngoại giao Vạn Phúc, 298 Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội.
Vì vậy, để Chương trình “Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội” của thành phố Hà Nội đạt hiệu quả cao, thu hút sự quan tâm của các tầng lớp nhân dân Thủ đô và bạn bè quốc tế, Sở Văn hóa và Thể thao báo cáo, đề xuất UBND thành phố cho phép được thay đổi thời gian tổ chức Chương trình “Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội”.
Cụ thể, thời gian diễn ra sự kiện vào tháng 3/2017 tại khu vực nhà Bát Giác Vườn hoa Tượng đài Vua Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Dự kiến khoảng 50 gian hàng (mỗi gian hàng có biển ghi tên đơn vị, diện tích gian hàng khoảng 9m2, được bố trí 2 bàn có 4 ghế, cung cấp điện, nước đầy đủ).
Trong khuôn khổ chương trình sẽ diễn ra các hoạt động như: Mỗi quốc gia tham dự sẽ được lựa chọn giới thiệu tới công chúng những món ăn đặc trưng thể hiện nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của đất nước mình. Trưng bày tại các gian hàng những hình ảnh, vật dụng biểu trưng cho nền văn hóa của quốc gia.
Chương trình văn hóa, nghệ thuật và các tiết mục ca múa nhạc đặc sắc ca ngợi nét đẹp truyền thống, nét văn hóa, nghệ thuật đặc sắc của mỗi quốc gia.
Về việc trên, UBND thành phố đồng ý đề xuất của Sở Văn hóa và Thể thao về việc tổ thức lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội vào tháng 3/2017. Sở Văn hóa và Thể thao chủ trì, phối hợp với Sở Ngoại vụ, Liên hiệp Các tổ chức hữu nghị thành phố và đơn vị liên quan xây dựng kế hoạch chi tiết đảm bảo khoa học, thiết thực, hiệu quả, báo cáo UBND thành phố xem xét, quyết định.