Sexy Beast (Quái vật quyến rũ) lấy cảm hứng từ truyện cổ tích Người đẹp và Quái vật. Người tham gia gameshow hẹn hò được hoá trang thau đổi hoàn toàn khuôn mặt trở thành “quái vật”. Với thông điệp của những người làm chương trình: “Có hay không một tình yêu chỉ xuất phát từ vẻ đẹp tâm hồn, bất chất một vẻ ngoài dị dạng”, cho nên nhân vật chính của cuộc hẹn hè chỉ được nhìn thấy khuôn mặt thật vào phút cuối.
Khi Việt hoá phiên bản này, những người thực hiện không biến người chơi thành những quái vật phương Tây như Frankenstein, phù thủy, người ngoài hành tinh, Người nhện, ma sói, người chơi sẽ được bàn tay hoá trang biến thành những nhân vật gần gũi như Chí Phèo, Thị Nở, Chị Hằng, Chú Cuội, Thạch Sanh, Lý Thông, Tấm, Cám, Dì Ghẻ, Ông Bụt.
Mỗi show phát sóng, một cô gái có thể hẹn hò ba chàng trai và ngược lại. Họ trải qua ba vòng thi: Hẹn hò, Lựa chọn và Lộ diện. Vòng đầu tiên đối tượng hẹn hò phải gây ấn tượng trong cuộc trò chuyện tại quá cà phê, một người bị loại và lộ gương mặt thật. Sau vòng thứ hai, hai người còn lại lộ diện. Người chiến thắng xuất hiện ở vòng cuối trong cuộc hẹn hò đặc biệt, tuy nhiên sẽ có ba kịch bản xảy ra để khán giả hồi hộp.