Nhắc đến nước mắm, người ta sẽ nghĩ đến ngay thứ gia vị vàng nâu sóng sánh có mùi thơm nồng nàn, cùng hậu vị thanh ngọt, là một loại gia vị không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình Việt. Chính vì thế mà theo số liệu nghiên cứu thị trường của Kantar Worldpanel 2018, mức độ thâm nhập hộ gia đình ở khu vực thành thị của nước mắm vào khoảng 97%, cùng số lượng tiêu thụ đáng kể là 11 lít/ năm/ mỗi hộ. Tập đoàn nghiên cứu thị trường Euromonitor cho biết thêm, thị trường nước mắm Việt Nam hiện nay ước tính trị giá 4,5 tỷ USD và có mức tăng trưởng hàng năm khoảng 4,7% trong giai đoạn 2016 - 2021.
Đứng trước thị trường đầy tiềm năng này, nhiều thương hiệu nước mắm đã ra đời. Giữa tâm bão cạnh tranh đầy khốc liệt, Công ty Vạn Xuân FMCG Investment đã làm nên một dấu ấn khác biệt bằng sự xuất hiện của “Nước mắm Hoàng Gia” – nước mắm truyền thống cao cấp được đầu tư kĩ lưỡng từ chất lượng đến bao bì sản phẩm.
Tiên phong dù biết sẽ có nhiều khó khăn
Là doanh nghiệp sản xuất nước mắm truyền thống đầu tiên được đầu tư bài bản và chọn lọc cẩn thận từ nguồn nguyên liệu đầu vào, quy trình sản xuất, đến thiết kế hộp đựng, bao bì, Công ty Vạn Xuân đã gặp phải không ít khó khăn.
Nguồn nguyên liệu cá cơm được sử dụng để làm nên vị đạm tự nhiên chuẩn 32 độ của nước mắm Hoàng Gia được các nghệ nhân tuyển chọn vô cùng gắt gao. Những mẻ cá đưa về ủ chượp phải đảm bảo được trọng lượng cũng như độ “tươi” chuẩn. Suốt thời gian 1,5 năm ủ ròng, cá phải luôn giữ nhiệt độ ổn định từ 30- 37 độ C để đảm bảo quá trình lên men được diễn ra thuận lợi.
Bằng vị mặn đặc trưng, muối Chí Công đã góp mặt trong việc ấp ủ hình hài của loại gia vị truyền thống mang tên nước mắm Hoàng Gia. Các chuyên gia sản xuất nước mắm tại đây cho biết, để tạo nên những giọt nước cốt đầu tiên, muối phải trải qua quá trình hong khô suốt từ 6 tháng đến một năm.
Chứng minh được chất lượng sản phẩm của mình khi được xuất khẩu tại thị trường Mỹ, nhãn hàng này đã vượt qua những tiêu chuẩn khắt khe của Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ FDA.
Với mong muốn nước mắm truyền thống sẽ trở thành một trong những sự lựa chọn khi mua quà biếu cao cấp, nước mắm Hoàng Gia đã bỏ ra rất nhiều chi phí đầu tư mạnh vào khâu thiết kế hộp đựng, nhãn mác để làm sao sản phẩm vừa mang nét truyền thống vừa thể hiện sự đẳng cấp của hiện đại, phù hợp với thị hiếu tiêu dùng cao cấp hiện nay
Dù biết sẽ gặp rất nhiều gian nan khi là doanh nghiệp tiên phong, nhưng nước mắm Hoàng Gia vẫn giữ vững tâm huyết của mình với giá trị dân tộc cùng sự an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng Việt. Chính điều đó đã làm động lực để nước mắm Hoàng Gia ra đời và tiếp tục hành trình đầy khó khăn ấy đến bây giờ.
Thay đổi quan niệm, phát huy giá trị truyền thống
Khi nhắc đến sản phẩm truyền thống, người ta thường nghĩ đến những món đồ dân dã, bình dị mang vóc dáng, hình ảnh từ thời cha ông ta, nhưng với nước mắm Hoàng Gia, đây là sản phẩm được tạo ra bởi sự tâm huyết cùng mong muốn mang đến những sản phẩm không chỉ an toàn cho người tiêu dùng, hợp khẩu vị người Việt mà còn đủ trang trọng để trở thành món quà biếu cao cấp.
Để có thể nâng tầm giá trị nước mắm truyền thống – sản phẩm mang đậm nét đặc trưng của văn hóa dân tộc, trở thành món quà tặng sang trọng bậc nhất, thay cho tấm chân tình của người tặng gửi trao trong từng sản phẩm, nhà sản xuất nước mắm Hoàng Gia gọi đó là hành trình hiện thực hóa giấc mơ.
“Là một người con đất Việt, chúng tôi mong muốn nước mắm truyền thống – quốc hồn quốc túy của dân tộc được nâng niu một cách trọn vẹn và chân quý nhất”: Đại diện nước mắm Hoàng Gia chia sẻ.
Hiện nay, nước mắm Hoàng Gia đã có mặt tại những trang thương mại điện tử uy tín như Tiki, Lazada, Vnexpress và hợp tác trưng bày ở các sân Golf lớn bao gồm Sân Golf Tân Sơn Nhất, Đồng Nai, Sông Bé, Long Thành, Vân Trì, Long Biên. Được biết, sản phẩm đã thu hút và được sự đón nhận rất nồng nhiệt từ các golfer ở cả hai miền Bắc – Nam bởi chính sự độc đáo và sang trọng trong thiết kế bao bì, nhãn mác của mình.
“Đậm về chất – sang trọng trong mẫu mã”, nước mắm Hoàng Gia đã đáp ứng được đúng và đủ những yếu tố cần thiết cho một món quà tri ân đẳng cấp, khác biệt mà các golfer luôn mong muốn tìm kiếm.
Với mức giá khá là cao so với một số khách hàng nhận định, và có phần bất ngờ. Tuy nhiên, khi xét về góc độ chất lượng, thì đây là sản phẩm được gọi là 100% thuần tuý tự nhiên, ủ chượp theo lối truyền thống, thành phần tự nhiên: 3 cá 1 muối. Về góc độ thẩm mỹ, thì đây xứng đáng là sản phẩm để bất kỳ ai có thể chọn làm quà biếu cho người thân, bạn bè, vô cùng độc đáo và trân quý. Về góc độ kinh tế, so với thị trường quà tặng cao cấp hiện nay, thì nước mắm Hoàng Gia với dung tích 750ml có mức giá 590.000 vnđ cho hộp giấy và 790.000 vnđ cho hộp gỗ là khá hợp lý. Đây đích thị là một món quà thích hợp để dành tặng cho nhiều đối tượng khác nhau.
CÔNG TY TNHH VẠN XUÂN FMCG INVESTMENT
Trụ sở: 110 – 112 Kinh Dương Vương, Phường 13, quận 6, TPHCM
Chi nhánh Hà Nội: Số nhà 11, Lô C12, Ngõ 44, Phố Nguyễn Cơ Thạch, Khu Đô thị Mỹ Đình 1, Phường Cầu Diễn, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Website: www.nuocmamhoanggia.com.vn
Hotline: 1800 1743 (Miễn phí cuộc gọi)