Chắc rằng rất nhiều mẹ sẽ cảm thấy hãnh diện nếu bé nhà mình chịu ăn và ăn được nhiều loại thực phẩm khác nhau, nhưng mẹ hãy thật cẩn thận, có rất nhiều loại thực phẩm nếu không chú ý mẹ có thể sẽ làm hại đến sức khỏe và trí tuệ của bé. Chúng tôi sẽ giúp mẹ lên danh sách đen để loại bỏ các thức ăn không tốt này ra khỏi thực đơn hàng ngày của bé.
Các loại thịt ăn sẵn đã qua chế biến
Thịt đã qua chế biến bao gồm tất cả các loại xúc xích, thịt nguội, jam bông v.v. Nếu bữa ăn sáng hàng ngày mẹ làm cho bé là bánh mỳ kẹp xúc xích và thịt nguội thì mẹ đã vô tình cung cấp cho con một bữa ăn chứa đựng tiềm ẩn nguy cơ các bệnh nguy hiểm như béo phì, tim mạch, tiểu đường hay thậm chí là cả ung thư nữa. Mẹ có thể sẽ giật mình tại sao những thức ăn ngon lành ấy lại có hại đến vậy? Thực ra, loại thực phẩm này chứa rất nhiều calo, muối và mỡ. Nếu ăn quá 2 lần mỗi tuần sẽ làm nguy cơ mắc các bệnh trên càng tăng cao.
Thực phẩm quá mặn
Những loại thực phẩm chứa quá nhiều muối sẽ làm tổn thương huyết quản, ảnh hưởng đến việc cung cấp máu cho các tổ chức ở não, gây ra tình trạng thiếu máu, thiếu dưỡng khí ở tế bào não, dẫn đến trí nhớ bị giảm sút, phản ứng chậm chạp. Thực phẩm này cũng bao gồm cải muối, cà muối, cá khô, cá kho v.v. Nếu ăn mặn là sở thích của bé, mẹ hãy điều chỉnh lại ngay trước khi sở thích này là ảnh hưởng đến kết quả học tập của con.
Thực phẩm chứa nhôm
Thường xuyên cho trẻ ăn các thực phẩm có hàm lượng nhôm cao sẽ khiến trí nhớ giảm sút, phản ứng chậm chạp, thậm chí còn gây ra chứng đần độn. Nhôm thường có nhiều trong những loại thực phẩm chiên rán như bánh quẩy, bánh tiêu, gà rán… Nếu mẹ hay làm món này cho bé ăn tráng miệng, hãy thay thế bằng món ăn bổ dưỡng khác ngay nhé.
Mayonnaise
Bé nhà bạn rất ghét ăn salad nhưng lại hào hứng khi mẹ làm món salad dưa chuột táo trộn mayonnaise? Mẹ nên thật cẩn thận với loại thực phẩm này và hạn chế cho bé ăn nhiều vì một thìa mayonnaise chứa đến 90 calo, 10g chất béo và 90mg muối. Vì vậy món salad mayonnaise của mẹ có thể lại trở nên chẳng dinh dưỡng chút nào. Thay vào đó, mẹ có thể làm salad sữa chua cho bé, vừa tốt cho sức khỏe lại vừa ngon lành, bé khó có thể từ chối.
Các loại đồ hộp, thức ăn đóng hộp
Khi chế biến đồ ăn cho bé, mẹ nên hạn chế tối đa nguyên liệu lấy từ các loại đồ hộp như thịt hộp, ngô hộp, hoa quả đóng hộp bởi những loại thực phẩm này chứa rất nhiều chất bảo quản có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của trẻ. Không những vậy, nếu mẹ chọn không khéo và không để ý đến nhãn mác, có thể sẽ dùng phải những loại đã hết hạn hoặc bao bì đóng không đảm bảo và có chứa chất gây ung thư.
Bơ thực vật
Nếu bé ưa thích món bánh mì bơ, mẹ hãy chọn cho bé loại bơ có nguồn gốc từ sữa bò chứ chớ dại mà mua bơ thực vật. Loại bơ này chứa đầy dầu đã được hydro hóa (chất béo dạng trans-fats), vốn được biết gây ung thư, tiểu đường, bệnh tim và nhiều vấn đề phức tạp khác.
Nước ngọt đóng hộp và các loại nước có ga
Các mẹ không thể phủ nhận là không có đứa trẻ nào từ chối khi được đưa cho cốc nước ngọt đá ngon lành trong mỗi bữa ăn. Nước ngọt có ga là một thức uống quá phổ biến và hầu như luôn nằm trong top những loại thực phẩm yêu thích của trẻ nhỏ. Biết vậy nhưng mẹ chớ có dại cho bé uống nhiều bởi không chỉ là nguyên nhân gây ra bệnh béo phì ở trẻ, loại thức uống này còn gây ra bệnh thận, ung thư, bệnh tim và tiểu đường nữa.
Các loại mỳ, đặc biệt là mỳ tôm
Đây là những thực phẩm tinh bột đã qua quá trình tinh chế, những thành phần có lợi như vitamin B và đường gluco đã giảm đi đáng kể và chỉ còn lại cacbon hydrat. Chất hóa học này sẽ làm giảm sự hoạt động của các noron thần kinh, ảnh hưởng nghiêm trọng đến IQ của trẻ. Vì vậy dù có ưu điểm là chế biến nhanh chóng nhưng mẹ đừng nên cho con ăn mỳ tôm mà nên thay bằng các món ăn có lợi cho sức khỏe hơn.