Các nhà khoa học Đại học Y khoa San Diego (Mỹ) vừa cho biết phụ nữ có thói quen ăn khuya sẽ có nguy cơ bị ung thư vú cao. Nghiên cứu đã được thử nghiệm ở những phụ nữ ăn bữa chiều sớm và không ăn vặt vào đêm khuya sẽ giảm được nguy cơ ung thư vú.
TS. Catherine Marinac cho biết: “Không ăn vặt trong đêm là một giải pháp đơn giản và hiệu quả để ngăn ngừa ung thư vú, đa số chị em phụ nữ sẽ làm được điều đơn giản này, mà không cần quá kiêng khem thành phần thức ăn như trước”.
Vì mỗi 3 giờ trôi qua trong đêm với cái bụng rỗng, lượng đường glucose trong máu giảm 4% mà không tính đến lượng thức ăn phụ nữ đã ăn trong ngày.
Nghiên cứu đã tiến hành khảo sát trên 2.000 phụ nữ (Mỹ) và đã được công bố công trình tại Hiệp hội Nghiên cứu ung thư Mỹ ở bang Philadelphia.