Hội đồng lựa chọn SGK sẽ do UBND tỉnh, thành phố thành lập. Thành viên Hội đồng gồm lãnh đạo, chuyên viên sở GD&ĐT, phòng GD&ĐT và giáo viên. Mỗi môn học của một cấp học thành lập 1 hội đồng, số lượng lẻ, tối thiểu 15 người, trong đó ít nhất 2/3 số thành viên là tổ trưởng chuyên môn và giáo viên đang giảng dạy tại các trường. Chủ tịch Hội đồng là giám đốc hoặc phó giám đốc sở GD&ĐT, chịu trách nhiệm về xây dựng kế hoạch lựa chọn sách và xử lý, kiến nghị UBND tỉnh, thành phố xử lý các tình huống phát sinh trong quá trình chọn sách.
Bộ GD&ĐT hướng dẫn Hội đồng chọn sách làm việc theo nguyên tắc tập trung, khách quan. Quy trình lựa chọn SGK bắt đầu từ sự giới thiệu, lựa chọn của các cơ sở giáo dục phổ thông. Các tổ chuyên môn của các cơ sở giáo dục phổ thông tổ chức cho giáo viên nghiên cứu, thảo luận, đánh giá SGK của môn học và bỏ phiếu kín lựa chọn ít nhất 1 SGK cho mỗi môn học. Hiệu trưởng các trường sau đó tập hợp các tổ chuyên môn, đại diện hội phụ huynh đánh giá, lựa chọn 1 SGK cho mỗi môn học báo cáo về Sở GD&ĐT. Sở sẽ tổng hợp và chuyển cho Hội đồng danh mục SGK được các cơ sở giáo dục phổ thông đề xuất lựa chọn, sắp xếp theo thứ tự từ cao xuống thấp.
Hội đồng của tỉnh, thành phố giao cho thành viên nghiên cứu tiêu chí chọn sách ít nhất 7 ngày trước phiên họp. Sau đó, Hội đồng đánh giá SGK do các cơ sở giáo dục đề xuất và bỏ phiếu kín lựa chọn một hoặc một số SGK cho mỗi môn học. SGK được lựa chọn phải đạt trên 50% số phiếu đồng ý. Trường hợp môn học không có SGK nào đạt trên 50% số phiếu đồng ý lựa chọn, Hội đồng sẽ thảo luận và bỏ phiếu lựa chọn lại cho đến khi có ít nhất 1 SGK cho mỗi môn học.