Theo số liệu thống kê của trường, khối ngành Y - Dược có tỷ lệ “chọi” cao nhất. Trong khối ngành Y - dược của Trường ĐH Y - dược Huế, ngành Điều dưỡng có tỷ lệ “chọi” cao nhất: 24,73 (chỉ tiêu: 52, hồ sơ: 1.286).
Các ngành Kỹ thuật y học: 13,3; Y học cổ truyền: 11,87; Răng - Hàm - Mặt: 9,36; Y tế công cộng: 9,33. Ngành Y đa khoa có tỷ lệ "chọi" không cao lắm: 6,18. Tỷ lệ "chọi" vào ngành Y học dự phòng là 5,9 và ngành Dược học là 5,75.
Các trường như ĐH Nghệ thuật, ĐH Ngoại ngữ, ĐH Sư phạm, ĐH Khoa học, Khoa Du lịch, Phân hiệu ĐH Huế tại Quảng Trị có một số ngành tỷ lệ "chọi" nhỏ hơn 1 (số hồ sơ nộp vào ít hơn chỉ tiêu ngành).
Cụ thể, ĐH Khoa học một loạt ngành đều có tỷ lệ chọi dưới 1: Ngành Hán- Nôm: 0,43; Đông Phương Học: 0,84; Triết học: 0,85; Lịch sử: 0,54; Ngôn ngữ học: 0,25; Xã hội học: 0,85; Vật lý học: 0,86; Toán học: 0,58; Toán ứng dụng: 0,2.
Tại trường ĐH Ngoại ngữ một loạt ngành đều có tỷ lệ chọi thấp dưới 1 như sau: Sư phạm Tiếng Pháp: 0,57; Sư phạm Trung Quốc: 0,29; Ngôn ngữ Pháp: 0,98; Ngôn ngữ Nga: 0,36; Quốc tế học: 0,68.
ĐH Sư phạm các ngành có tỷ lệ chọi thấp như: Ngành giáo dục quốc phòng an ninh: 0,77; Sư phạm Kĩ thuật công nghiệp: 0,58; Sư phạm Kĩ thuật Nông nghiệp: 0,74; Tâm lý học giáo dục: 0,9.
ĐH Nghệ thuật: Ngành đồ họa tỷ lệ chọi 0,73. Tại phân hiệu ĐH Huế tại Quảng trị có ¾ ngành có tỷ lệ chọi dưới 1: Ngành Công nghệ kĩ thuật Môi trường: 0,52; Kỹ thuật điện: 0,2; Kỹ thuật trắc địa Bản đồ: 0,14. Riêng ngành Kĩ thuật công trình xây dựng: 1.42.
Các thí sinh xem tỷ lệ "chọi" vào ĐH Huế chi tiết các ngành năm 2012 tại đây