1. Hạt bí
Hạt bí chứa hàm lượng chất kẽm nhiều hơn bất cứ loại hạt nào và đóng vai trò quan trọng trong việc đốt cháy chất béo. Chất kẽm giúp cơ thể hình thành cơ và hóc-môn đốt cháy chất béo testosterone. Nó còn làm tăng lượng cơ và ổn định lượng đường huyết. Ngoài ra, hạt bí còn cung cấp sắt và magie, cả hai chất này đều cung cấp năng lượng cho cơ thể và đẩy lùi trạng thái lo âu, mệt mỏi. Nó cũng tốt cho đường tiêu hóa, giàu protein để tăng lượng cơ và tạo cảm giác no. Loại hạt này làm tăng tính kiềm trong cơ thể giúp trung hòa axit. Bạn có thể bổ sung chúng và sữa chua, nước sinh tố, cháo yến mạch, salad và bất cứ món gì bạn thích.
2. Hạt gai dầu
Loại hạt này cũng có tác dụng hỗ trợ giảm cân và tăng cường chức năng não bộ. Chúng chứa gần 12gr protein chỉ trong 3 thìa canh cũng như Omega-3 để đốt cháy mỡ trong cơ thể. Các chất béo này cũng cải thiện tâm trạng giúp bạn hạn chế ăn những thực phẩm không tốt cho sức khỏe do thay đổi tâm trạng. Hạt gai dầu làm tăng tính kiềm trong cơ thể cũng tương tự như hạt bí chống lại chứng viêm. Lượng magie dồi dào trong nó là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào và tinh thần thoải mái, chất sắt bổ sung năng lượng, kẽm và kali chống đầy hơi. Cuối cùng, hạt gai dầu với lượng chất xơ cao giúp điều tiết đường huyết ổn định.
3. Hạt Chia
Hạt chia là thực phẩm tuyệt vời giúp giảm cân. Chúng cung cấp chất xơ, Omega-3, magie, kali, sắt và ít calo. Trong 2 thìa canh hạt chia, chỉ có 5gr chất béo. Phần lớn hạt chia là chất xơ hòa tan, vì vậy nó sẽ nở ra khi cho vào sinh tố, cháo yến mạch, sữa… Chúng giúp bạn cảm thấy no lâu và cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động.
4. Hạt hướng dương
Hạt hướng dương chứa nhiều vitamin E – chất chống oxy hóa hữu hiệu giúp chống lại các chất độc hại và chứng viêm. Miễn là bạn ăn hạt hướng dương sống chứ không phải rang. Chúng còn giàu magie giúp ngăn ngừa tâm trạng lo âu, sợ hãi và hàm lượng cortisol cao trong cơ thể. Magie còn góp phần giúp hệ thần kinh luôn khỏe mạnh và chuyển hóa năng giúp đốt cháy calo. Protein, chất xơ, các vitamin B cũng quan trọng không kém trong việc đốt cháy calo và giúp bạn no lâu.
5. Hạt lanh
Đây là nguồn cung cấp Omega-3 dồi dào giúp đốt cháy chất béo và điều hòa lượng insulin trong cơ thể. Chất sắt, protein và lượng chất xơ cao giúp bạn nhanh cảm thấy no. Bên cạnh đó, phytoestrogens còn hoạt động giống như estrogen tự nhiên trong cơ thể giúp ổn định hóc-môn và giúp bạn không cảm thấy bị rối trí hay lo lắng gây ra mất cân bẳng hóc-môn và dẫn đến tăng cân.
6. Hạt quinoa
Loại hạt này chứa rất nhiều axit amin thiết yếu, chất xơ, protein, magie, kẽm và một số chất béo có lợi cho sức khỏe. Nó cung cấp carbohydrates nhiều hơn các loại hạt khác do chứa tinh bột như ngũ cốc nhưng lượng carb dư thừa đó được sử dụng để sản sinh ra năng lượng thay vì tích trữ thành chất béo. Đây là loại hạt tuyệt vời nhất cho việc giảm cân và bạn chỉ cần ăn ¼ chén mà thôi.
7. Hạt vừng
Hạt vừng cũng có trong danh sách này bởi lượng chất khoáng và hợp chất protein rất cao. Chúng bao gồm canxi, magie, vitamin E và kẽm cơ thể cần để thúc đẩy trao đổi chất cũng như điều hòa đường huyết. Hạt vừng còn chứa chất xơ giúp cơ thể no lâu và điều tiết tiêu hóa. Bạn có thể bổ sung chúng vào các món ăn mình thích như salad, sinh tốt hay súp.
Gia Minh
Theo WL