Tổng diện tích lúa xuống giống vụ đông xuân 2016-2017 ở ĐBSCL đạt khoảng 1,5 triệu ha; ước năng suất đạt 67 tạ/ha; sản lượng ước đạt khoảng 10 triệu tấn. Diện tích lúa gieo trồng giảm nhưng năng suất tăng 2,19 tạ/ha so với cùng kỳ năm 2016.
Ngoài sản xuất lúa, diện tích chuyển đổi cây trồng trên đất lúa vụ đông xuân các tỉnh ước đạt 9.000 ha, cây chuyển đổi chủ yếu là ngô, đậu tương, lạc, vừng, rau đậu các loại… Diện tích thực hiện cánh đồng mẫu lớn ước đạt khoảng 150 ngàn ha, trong đó khoảng 140 ngàn ha là những vùng có liên kết với doanh nghiệp thu mua, hiệu quả gia tăng.