Theo Bác sĩ Trần Châu Quyên (Viện Dinh Dưỡng Quốc gia), Saffron được mệnh danh là “vàng đỏ” bởi mức giá quá cao và có những công dụng rất tốt về mặt sức khỏe, làm đẹp. Saffron không chỉ giúp da mịn, làm giảm sắc tố và các đốm đen, cải thiện lưu thông máu giúp da hồng hào, sáng hơn; trong y học cổ truyền còn sử dụng để tăng sức đề kháng, hỗ trợ điều trị các bệnh như: ung thư, trầm cảm, cao huyết áp, Alzheimer, giảm thị lực, mất ngủ…
Tuy nhiên, Bác sĩ Quyên lưu ý, do quý hiếm và đắt đỏ, nên Saffron rất dễ bị làm giả bằng cách dùng hoá chất để nhuộm màu hoặc tạo mùi hương. Do vậy, người tiêu dùng hết sức cẩn trọng, tránh mua hàng giả, kém chất lượng ảnh hưởng đến sức khoẻ.