Số nội tạng này chứa trong 37 thùng xốp (mỗi thùng nặng 65kg) được chở trên xe tải mang BKS 43C-108.25, do tài xế Lê Anh Tuấn (sinh năm 1985, trú tại phường Hòa Minh, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng) điều khiển. Thời điểm kiểm tra, số nội tạng này đã bốc mùi hôi thối.
Tài xế Tuấn không xuất trình được các hóa đơn, chứng từ chúng minh nguồn gốc xuất xứ, cũng như có giấy tờ chứng nhận của cơ quan thú y liên quan số nội tạng động vật kể trên.
Lô hàng không bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm này sau đó đã được chuyển giao cho Chi cục Thú y tỉnh TT-Huế và Trạm Thú y thị xã Hương Trà tiến hành các thủ tục tiêu hủy theo quy định.