Ngôi sao Hollywood vốn nổi tiếng là những người có cuộc sống bận rộn, dành phần lớn thời gian để xuất hiện trên sân khấu và trước ống kính máy quay. Điều này đồng nghĩa với việc số đông trong họ cần chăm sóc sức khỏe để có thể trạng tốt nhằm phục vụ công việc. Bên cạnh đó, không chỉ cần sức khỏe tốt, sao Hollywood luôn áp lực phải có ngoại hình cân đối, phù hợp.
Để đáp ứng điều này, nhiều người nổi tiếng đã theo chế độ ăn kiêng. Tuy vậy, không phải ai cũng chọn cho mình phương pháp khoa học.
Kim Kardashian giảm được 7 kg trong 3 tuần
Kim Kardashian là một trong những ngôi sao có chế độ ăn kiêng khắc nghiệt nổi tiếng. Đặc biệt nhất là dịp Met Gala năm 2022, Kim Kardashian đã ép cân bằng một phương pháp bị đánh giá cực đoan. Đa số chuyên gia cho rằng cách này không tốt cho sức khoẻ của ngôi sao truyền hình. Cụ thể, vợ cũ Kanye West đã cắt giảm hoàn toàn tinh bột và đường trong 3 tuần, giảm được 7 kg.
Kim Kardashian nói rằng cô chỉ ăn rau sạch và uống bổ sung protein. Ngoài ra, Kim tăng cường ép cân bằng cách mặc bộ đồ hơi khi chạy bộ.
Tuy nhiên, một chuyên gia dinh dưỡng nói với Insider rằng cách giảm cân của Kim không bền vững, không giúp đốt cháy chất béo hoàn toàn và có hại về lâu dài.
Kim Kardashian giảm cân bất chấp để có vóc dáng mơ ước. Ảnh: SCMP.
Chuyên gia nói: "Phối hợp tập cardio và cắt giảm tinh bột có thể giúp giảm cân nhưng có thể là bạn chỉ giảm lượng nước trong cơ thể. Không lâu sau đó, bạn sẽ tăng cân trở lại. Đây là kiểu ăn kiêng yo-yo, sẽ làm sức khoẻ gặp nhiều vấn đề trầm trọng".
Người này khuyên rằng cách giảm cân phù hợp nhất là giảm khoảng 1 đến 2 kg trong một tuần bằng việc thay đổi thói quen ăn uống và tập luyện một cách từ từ để cơ thể thích nghi.
Rebel Wilson nhai thức ăn 40 lần trước khi nuốt
Năm 2020, diễn viên Rebel Wilson cho biết đây là năm cô quyết định thay đổi hoàn toàn vóc dáng. Theo truyền thông, Wilson đã dùng phương pháp giảm cân Mayr, có nghĩa là giảm cân bằng cách cắt bỏ đường, sữa và gluten. Ngoài ra, mỗi miếng thức ăn sẽ nhai đủ 40 lần trước khi nuốt.
Tuy nhiên, Wilson từng lên tiếng phủ nhận việc bản thân theo chế độ ăn kiêng Mayr dù nhiều thông tin nói vậy.
Rebel Wilson có chế độ ăn khắc nghiệt. Ảnh: SCMP.
Mayr là chế độ ăn kiêng dựa trên những lý thuyết của bác sĩ người Áo cách đây 100 năm. Phương pháp Mayr, được đặt theo tên của Tiến sĩ Franz Xaver Mayr, là một tập hợp các thói quen trở thành cơ sở điều trị tại Vivamayr - chuỗi spa chăm sóc sức khỏe và y tế sang trọng được nhiều người nổi tiếng yêu thích.
Hiện nay, nhiều chuyên gia cho rằng Mayr là phương pháp kết hợp giữa những điều đã được nghiên cứu và những điều chưa qua kiểm chứng.
Cụ thể, các nguyên tắc của phương pháp Mayr về việc cắt giảm caffeine, đường và sữa, không ăn vặt giữa các bữa ăn hay không ăn thức ăn thô sau 4 giờ chiều là không có cơ sở.
Nhịn ăn gián đoạn là phương pháp phổ biến
Nhịn ăn gián đoạn, hoặc giới hạn bữa ăn của bạn trong một khoảng thời gian cụ thể mỗi ngày là chế độ ăn kiêng phổ biến để tăng tốc độ giảm cân và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính. Những người nổi tiếng đã chọn chế độ ăn kiêng này để giúp thay đổi vóc dáng cơ thể.
Điển hình là Chris Hemsworth, người đã áp dụng chế độ nhịn ăn gián đoạn một cách nghiêm khắc khi anh cần giảm cân để vào vai thủy thủ bị đắm tàu trong In the Heart of the Sea.
Huấn luyện viên của Hemsworth chia sẻ: "Mọi người đều nghĩ về anh ấy trong hình ảnh của Thor, một người to lớn, cơ bắp nhưng Hemsworth trong vai thủy thủ mới là thành tựu lớn của chúng tôi. Anh ấy đã nhịn ăn gián đoạn và ăn những món có lượng calo thấp hơn".
Hemsworth từng nhịn ăn gián đoạn thành công. Ảnh: SCMP.
Giống với Hemsworth, ngôi sao của Stranger Things, David Harbour, cho biết việc nhịn ăn gián đoạn đã giúp anh đạt được mức cân mong muốn mà không hề có tác dụng phụ.
Theo chuyên gia, việc nhịn ăn gián đoạn giúp mọi người có thể giảm cân bằng cách giảm lượng calo tổng thể. Tuy nhiên, một nghiên cứu năm 2020 chỉ ra rằng cách này có thể không phù hợp với nhiều người và gây mất cơ.
Chỉ ăn rau và bánh mì trong 21 ngày
Men's Health đưa tin vào năm 2019 rằng Chris Pratt, 43 tuổi, đã bắt đầu theo chế độ ăn kiêng Daniel, lấy cảm hứng từ Kinh thánh. Cụ thể, Daniel Dieters chỉ ăn trái cây, rau và bánh mì không men trong 21 ngày liên tục, với mục tiêu tổng thể là lấy lại sự tập trung.
Giống các chế độ ăn kiêng hạn chế khác, chế độ ăn kiêng Daniel dựa trên ý tưởng rằng cơ thể cần tự giải độc.
Chris Pratt theo phương pháp ăn kiêng Daniel. Ảnh: SCMP.
Shailene Woodley ăn đất sét
Được biết đến với các vai diễn trong Divergent, The Fault in Our Stars và Big Little Lies, Shailene Woodley, 30 tuổi, cho biết cô nuốt nửa muỗng cà phê đất sét hòa với nước vào mỗi buổi sáng. Theo Woodley, đất sét có các đặc tính giải độc.
"Đất sét là một trong những thứ tốt nhất bạn có thể đưa vào cơ thể", Woodley chia sẻ với Into the Gloss. Trước đó, nữ diễn viên cho biết cô nghe được thông tin này từ một tài xế taxi.
Theo chuyên gia, giảm cân bằng cách ăn đất sét là hành động chưa được kiểm chứng bởi thận và gan không cần trợ giúp xử lý chất độc. Đất sét có thể chứa một lượng vi lượng của một số khoáng chất có lợi, như sắt và canxi, nhưng có nhiều cách tốt hơn để lấy chúng (ví dụ: bằng cách ăn các loại thực phẩm giàu các khoáng chất đó như rau bina, bông cải xanh, cải xoăn và các loại hạt).
Chỉ uống nước trái cây
Cựu người mẫu Victoria's Secret Miranda Kerr, 39 tuổi, và nữ diễn viên Jessica Alba, 41 tuổi và Blake Lively, 35 tuổi, đều từng giảm cân bằng cách ăn trái cây để thải độc.
Uống nước trái cây được coi là cách ăn kiêng phổ biến nhất. Nhiều người cho rằng trái cây có chất giúp cơ thể đào thải độc tố, thiết lập lại chế độ ăn uống. Tuy nhiên, chuyên gia cho rằng việc cắt bỏ hoàn toàn các bữa ăn và thay bằng ăn trái cây là phương pháp giảm cân không phù hợp với cơ thể con người.
“Khi chúng ta thở, khi chúng ta đi vệ sinh, khi gan của chúng ta đang hoạt động là lúc cơ thể tự làm sạch và giải độc", chuyên gia dinh dưỡng Rachael Hartley cho biết. Người này khẳng định không cần tuân theo phương pháp ăn kiêng nào cả mà cơ thể vẫn có thể tự đào thải độc tố.
Nhiều sao Hollywood ăn kiêng bằng cách chỉ uống nước trái cây. Ảnh: SCMP.
Hạn chế calo quá mức chắc chắn sẽ giúp giảm cân nhưng người theo chế độ này sẽ luôn cảm thấy mệt mỏi, nôn nao, bực tức và khó có thể kiên trì tới một tuần. Nếu cố gắng cắt bỏ lâu hơn, cơ thể bạn sẽ bị thiếu hụt dinh dưỡng trầm trọng, chuyên gia khẳng định.
Trong một câu hỏi và giải đáp năm 2017 trên Goop.com của Gwyneth Paltrow, 50 tuổi, bác sĩ trị liệu Linda Lancaster đã đề nghị độc giả uống sữa dê và không uống gì khác trong 8 ngày liên tục để loại bỏ ký sinh trùng có trong cơ thể.
Lời khuyên này lập tức bị chỉ trích và lên án bởi chưa hề có nghiên cứu nào chỉ ra rằng uống sữa dê có thể giúp cơ thể đào thải độc. Ngoài ra, chuyên gia khẳng định nếu uống quá nhiều sữa động vật có thể dẫn đến ngộ độc và phải nhập viện sau đó.