Thịt bò mát Úc ngày càng được người Việt ưa chuộng

Vốn nổi tiếng với độ tươi ngon và chất lượng vượt trội, thời gian gần đây, thịt bò mát của Úc ngày càng có chỗ đứng ở thị trường Việt. Ông Spencer Whitaker, đại diện thương hiệu Hiệp hội thịt và gia súc Úc tại khu vực Châu Á, Thái Bình Dương cho hay: “Môi trường và khí hậu đặc trưng ở Úc rất lý tưởng cho những chú bò khỏe mạnh, hạnh phúc với nguồn thịt chất lượng, an toàn”.

Khác với các loại thịt nóng được chế biến và tiêu thụ trong ngày, thịt bò mát được đưa về nhiệt độ dưới 7oC trong 24 vòng sau khi giết mổ và trước khi pha lóc, khi đóng gói túi hút chân không cũng được lưu trữ ở -1.5oC đến 0oC. Với quy trình kiểm soát chất lượng toàn vẹn từ trang trại đến giết mổ, đóng gói, thịt bò mát đang được ưu tiên tại các nhà hàng cao cấp nhất trên toàn thế giới.

Vừa qua, nhằm giới thiệu các sản phẩm thịt bò mát nhập khẩu từ Úc đến đông đảo người tiêu dùng Việt, Hiệp hội đã hợp tác với các nhà nhập khẩu trực tiếp để ra mắt các sản phẩm Đùi gọ Wagyu tại Đỉnh Phong, Đùi gọ Obe hữu cơ tại Gofood và bò ăn ngũ cốc tại Lotte.

Trong tháng 5 này, ngoài trải nghiệm ăn thử, khách hàng còn được nhận nhiều ưu đãi khi chọn mua thịt bò mát từ Úc:

- Tại hệ thống Đỉnh Phong Butchery: hoá đơn từ 1.000.000đ nhận 200gr Diềm thăn Angus (từ 15/05/2024 đến 15/06/2024)

- Tại hệ thống Gofood: hóa đơn 399.000 tặng bò bông, hóa đơn 599.000 tặng túi tote (áp dụng đến 31/05/2024)

- Tại hệ thống Lotte Mart: giảm đến 15% tất cả các mặt hàng thịt bò Úc.

Thịt bò là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe. Với các sản phẩm thịt bò mát nhập khẩu từ Úc, người tiêu dùng Việt lại có thêm lựa chọn hợp túi tiền mà vẫn tươi ngon, chất lượng.

Meat & Livestock Australia (MLA) là hiệp hội phi lợi nhuận của Úc, được thành lập để hỗ trợ các công ty thương mại và xuất khẩu về ngành hàng xuất khẩu thịt đỏ của Úc thông qua các hoạt động: Nghiên cứu thị trường, các hoạt động chiêu thị và phát triển thị trường.