Chung Lệ Đề (tên tiếng Anh Christy Chung) sinh ngày 19/9/1970 tại thành phố Montreal, Quebec (Canada). Cô mang trong mình hai dòng máu Việt Trung (bố là người Việt gốc Hoa, mẹ người Việt, cả hai đều định cư ở Canada).
Cô tốt nghiệp khoa Du lịch tại Đại học Quebec (trụ sở ở Montreal, University of Quebec in Montreal). Sau khi ra trường, Chung Lệ Đề định làm người dẫn chương trình cho chuyên mục dự báo thời tiết, hoặc làm phát thanh viên cho một đài phát thanh tiếng Pháp. Nhưng cuối cùng cô đã lựa chọn con đường dấn thân tới Hồng Kông để phát triển sự nghiệp.
Lúc đó Chung Lệ Đề biết tiếng Việt, Pháp, Anh, nhưng để đóng phim được ở Hồng Kông, cô đã phải tự học thêm tiếng Quảng Đông.
Lệ Đề bắt đầu sự nghiệp điện ảnh với phim “The Sting 2” (1993), đóng cùng Lưu Đức Hoa. Sau đó cô đã nhanh chóng nổi tiếng tại Hồng Kông, tham gia hàng loạt phim như “Truyền thuyết người cá” (1994), “Bác sỹ lưu manh” (1995), “Thái cực quyền 2” (1996), “Nhà có tin vui” (1997)..., và gần đây là “Phi long tái sinh” (2003), phim kinh dị “Astonishing” (2004), “Kiều Hoàng Dung” (2006) .
Trong các buổi ra mắt, cô luôn xuất hiện trong những bộ cánh quyến rũ, thu hút sự chú ý của tất cả các tay máy.
Năm 1997, Chung Đề kết hôn với Glen Ross. Tháng 1/1998, Lệ Đề sinh con gái đầu lòng Yasmine Ross tại Montreal. Nhưng đến tháng 10/1999, hai người ly dị nhau. “Gái một con trông mòn con mắt”, sau khi sinh Yasmine, Chung Lệ Đề lại càng quyến rũ hơn.
Năm 1999, Lệ Đề đoạt giải đôi mắt đẹp nhất do tạp chí “Marie Claire” bình chọn. Cũng năm đó cô được tới sáu tạp chí phụ nữ Hồng Kông bầu là nhân vật có làn da hoàn hảo nhất. Năm 2001, độc giả tạp chí FHM (For Him Magazine) tôn vinh Chung Lệ Đề là người phụ nữ gợi cảm nhất châu á.
Gần đây, Chung Lệ Đề còn liên tiếp tham gia đóng phim truyền hình của đại lục. Bộ “Thiên long bát bộ” (2003) là phim đầu tiên của cô với vai Khang Mẫn (Mã phu nhân). Mặc dù đạo diễn Chu Hiểu Văn hết lời ca ngợi diễn xuất của Chung Lệ Đề, nhưng thực ra phần vai của cô rất ít, vì thế Chung Lệ Đề coi bộ phim hài “Giang hồ kiều giai nhân” (2005) với vai bà chủ đanh đá mới thực sự là phim truyền hình đầu tiên của mình.
Cách đây không lâu, Chung Lệ Đề đã tái hôn với một nhà sản xuất phim và chuyển về Bắc Kinh sống được hơn 1 năm rưỡi. Cô thường xuyên đến làm khách tại nhà Triệu Vy và Vương Phi (vợ Lý á Bằng).
Chung Lệ Đề rất tích cực tham gia các hoạt động công ích. Tháng 9 năm 2005, cô cùng với Ô Quân Mai, Lý Băng Băng chụp ảnh khỏa thân cho bìa tạp chí Thời Thượng, để cổ động cho phong trào “Dải lụa đỏ” (phòng chống bệnh ung thư vú).
Ngoài ra cô còn tham gia biểu diễn ca nhạc và thời trang quyên góp từ thiện. Chung Lệ Đề luôn bận rộn với các dự định mới. Đầu năm 2006, cô đã ký hợp đồng với một công ty ca nhạc của Bắc Kinh. Hiện giờ cô đang tích cực luyện giọng, hi vọng có thể ra mắt album đầu tiên vào tháng 8 tới. Ngoài ra, Chung Lệ Đề còn dự định kinh doanh nhà hàng ẩm thực Việt Nam.