Giống cá ngát (Plotosus canius). Nguồn: scotcat.com
Cá ngát bố mẹ có trọng lượng từ 1 - 1,5 kg/con. Trứng cá có kích thước trung bình 6,5 mm, ấu trùng mới nở có chiều dài thân trung bình 10 mm, với noãn hoàn to 6,4 mm.
Sau ương dưỡng một tuần, cá đạt 15,5mm; 2 tuần cá đạt 21,1mm; 3 tuần đạt 35,5 mm. Cá ngát có kích cỡ lớn, thịt ngon, giá trị kinh tế cao, chủ yếu sống ở vùng nước lợ ven biển và cửa sông là đặc sản ở ĐBSCL.
Hiện cá ngát tự nhiên có nguy cơ bị cạn kiệt. Theo TS Trần Ngọc Hải, Bộ môn Kỹ thuật nuôi đang tiếp tục nghiên cứu hoàn thiện qui trình sản xuất giống để có thể chuyển giao cho nông dân.