> Bắt quả tang hai cơ sở chế biến mỡ động vật mất vệ sinh
Theo ông Tần, sau khi báo chí nêu những bất cập trong các thông tư trên, bộ đã chỉ đạo nghiên cứu, sửa đổi bổ sung.
“Cục Thú y đã trình bộ nội dung điều chỉnh bổ sung rồi, nhưng chúng tôi vẫn tiếp tục nghiên cứu, bổ sung cho chặt chẽ, khả thi hơn. Chứ không để ban hành một thông tư có ý kiến thế này, thế kia được như thế”- ông Tần nói.
Về thông tư yêu cầu bán thịt trong 8 tiếng, ông Tần nói: “Hơi khó khi triển khai thực hiện. Thế nào là 8 tiếng, ai kiểm tra, kiểm soát chuyện đó, chế tài ra sao…có rất nhiều vấn đề.
Kể cả thông tư 34, quy định điều kiện vệ sinh, ATTP đối với cơ sở thu gom, bảo quản và kinh doanh trứng gia cầm; trong đó quy định trứng bày bán phải được làm sạch, khử trùng, đóng gói và có nhãn mác cũng như vậy, bộ đang cho tiếp tục rà soát để sửa đổi”.
Với cơ quan soạn thảo các thông tư trên – Cục Thú y, ông Tần khẳng định: “Quy trình soạn thảo văn bản như thế là chưa ổn. Phải làm lại quy trình. Chúng tôi phê bình cơ quan soạn thảo (Cục Thú y), trong thời gian vừa rồi, cách làm của họ chưa chặt chẽ. Bộ có chỉ đạo, từ nay trở đi, quy trình soạn thảo văn bản, thông tư, cần phải có quy trình chặt chẽ, kỹ lưỡng hơn, để đừng bao giờ có chuyện như thế này nữa”.