Gần đây, khi hồ sơ Panama dày 11 triệu trang bị rò rỉ, HHTG 1994 Aishwarya Rai bị phát hiện có tên trong hồ sơ này. Cô và 9 thành viên trong gia đình có liên quan đến một công ty vận tải biển bị tình nghi có hành vi trốn thuế.
Sinh ra trong một gia đình ở miền nam Ấn Độ, Aishwarya Rai bắt đầu làm người mẫu khi tuổi còn rất trẻ. Vẻ đẹp mắt xanh này từng xuất hiện trong các quảng cáo của nhiều công ty có uy tín
Aishwarya là đại diện của Ấn Độ tại cuộc thi HHTG 1994. Vẻ đẹp quyến rũ, phong cách đĩnh đạc và sự thông mình đã giúp cô trở thành Hoa hậu Thế giới, đồng thời cô được tôn vinh là hoa hậu của các hoa hậu, hoa hậu đẹp nhất mọi thời đại.
Sau thành công này, nhiều đạo diễn Bollywood hàng đầu đã "xếp hàng" để được hợp tác với Ash.
Ash đã chứng tỏ mình là một diễn viên tuyệt vời và rất chuyên nghiệp. Diễn xuất của cô trong Iruvar (1997) được đánh giá cao và cô đã giành giải nữ diễn viên xuất sắc nhất với vai diễn trong Aur Pyaar Ho Gaya (1997).
Người đẹp rất được yêu mến trong các bộ phim như Taal (1999), Hum Dil De Chuke Sanam (1999), Devdas (2002). Với các thành công liên tiếp ở Bollywood, Rai được mời tham gia các dự án có uy tín ở Hollywood.
Cô từng giành giải thưởng Filmfare cho nữ diễn viên xuất sắc nhất với vai diễn trong Hum Dil De Chuke Sanam (1999). Cô cũng nhận được lời khen ngợi cho vai diễn một nạn nhân bị cưỡng hiếp trong MyWibes Dil Aapke Paas Hai (2000).
Ash tiếp tục chứng tỏ tài năng của mình khi năm 2002 cô hợp tác với đạo diễn Sajay Leela Bhansali trong Devdas (2002), bộ phim được đánh giá là thành công nhất trong lịch sử Bollywood.
Bộ phim trở thành tác phẩm điện ảnh đầu tiên của Bollywood được chiếu tại Liên hoan phim Cannes năm đó và đã phá vỡ kỷ lục phòng vé ở Ấn Độ và Mỹ.
Ash cũng là gương mặt đại diện ưu tú của L'Oreal bên cạnh các người đẹp quốc tế nổi tiếng như Catherine Deneuve và Andie MacDowell, những người từng làm đại sứ quốc tế của L'Oreal.
Ash đã có một cơ hội thú vị hơn trong năm 2003 khi cô trở thành diễn viên Ấn Độ đầu tiên là thành viên của ban giám khảo tại Liên hoan phim Cannes.
Hình ảnh của cô xuất hiện trên bìa của nhiều tạp chí danh tiếng. Tạp chí TIME từng bình chọn cô vào danh sách "100 người có ảnh hưởng nhất thế giới"
Hình ảnh của cô xuất hiện trong rất nhiều các quảng cáo, các phương tiện truyền thông ở Mỹ, Anh, Trung Quốc, Nga, Israel, Ý, Tây Ban Nha và Pháp.
Ash thường xuyên có mặt trong danh sách "Những phụ nữ hấp dẫn nhất thế giới" của tạp chí Hello, Tạp chí Stuff, tạp chí FHM, Variety, GQ, tạp chí New York Times, Harper & Queen...
Năm 2004 Aishwarya đóng vai chính trong bộ phim tiếng Anh đầu tiên của cô là Bride & Prejudice (2004). Cô cũng trở thành người phụ nữ Ấn Độ đầu tiên có tượng sáp tại bảo tàng sáp nổi tiếng thế giới Madame Tussaud ở London.
Sự nghiệp diễn xuất của Aishwarya liên tục phát triển với The Mistress of Spices (2005), A True Story (2006), Dhoom (2006), The Last Legion(2007), The Pink Panther 2 (2009).