Ăn món luộc thường xuyên có tốt?

Ăn món luộc thường xuyên có tốt?

 > Vỏ các loại quả chữa bệnh

 > Canh bổ từ nấm hương

Con trai tôi rất mập. Tôi muốn giảm cân cho cháu bằng cách chỉ nấu món luộc mà không xào rán.Xin hỏi nếu thường xuyên ăn như vậy cháu có bị ảnh hưởng tới sức khỏe không?

Thu Hà(TP HCM)

Trẻ bị dư cân chỉ nên hạn chế ăn dầu mỡ chứ không phải kiêng hẳn, vì như thế sẽ cản trở sự hấp thu của các vitamin giúp trẻ phát triển thể lực. Ngoài ra còn tăng nguy cơ mắc bệnh về mắt do thiếu vitamin A vì đây là loại vitamin tan trong dầu, mỡ. Vitamin A có vai trò duy trì thị giác bình thường khi ánh sáng giảm. Biểu hiện sớm của thiếu vitamin A là giảm khả năng thích nghi bóng tối (hay còn gọi là bệnh quáng gà). Nếu thiếu vitamin A nặng còn dẫn tới mù lòa.

Vì vậy, bạn chỉ nên hạn chế dầu mỡ mà không nên kiêng hẳn trong các bữa ăn của con.

Theo Chuyên gia tư vấn Kim Mai
Giadinh.net