9 VĂN HÓA - GIẢI TRÍ n Thứ Sáu n Ngày 5/6/2026 được tiếp xúc với người dân địa phương hoặc tự mình tham gia vào các trải nghiệm văn hóa. Hà Nội có lợi thế rất lớn ở các không gian cộng đồng, phố cổ, ẩm thực đường phố và nhịp sống bản địa. Đây là những thứ nhiều thành phố hiện đại rất khó tạo ra”, ông nói. Được biết, một số nghiên cứu quốc tế về du lịch Hà Nội trong vài năm gần đây cũng cho kết quả tương tự. Hình ảnh xuất hiện nhiều nhất trên mạng xã hội về Hà Nội vẫn là Hồ Gươm, phố cổ, cà phê đường tàu, hàng rong và các quán ăn nhỏ. Theo kế hoạch năm 2026, Hà Nội đang phát triển thêm hàng loạt mô hình mới như tour đêm Hào khí Thánh Gióng ở Sóc Sơn, du lịch cộng đồng Mường Cốc, mô hình Hồn tre Đống Vũ, tuyến du lịch đường sắt Hà Nội - 5 cửa ô, các tuyến sông Hồng và nhiều không gian phố đi bộ mới. Về mặt số lượng, đây là giai đoạn Hà Nội tung ra nhiều sản phẩm mới nhất trong nhiều năm trở lại đây. Nhưng một số doanh nghiệp lữ hành tại Hà Nội cho biết, nhiều sản phẩm mới hiện vẫn ở giai đoạn tạo tò mò truyền thông nhiều hơn là tạo được dòng khách ổn định. Với kinh nghiệm hơn 10 năm dẫn khách nước ngoài, anh Nguyễn Trung Thành (công ty Sinhcafetour) cho biết, mặc dù đã được giới thiệu, quảng bá nhưng nhiều du khách vẫn chưa mặn mà với những chương trình mới. NÍU CHÂN DU KHÁCH Ở LẠI THÊM MỘT ĐÊM Mục tiêu của Hà Nội hiện không chỉ là tăng lượng khách mà còn nâng mức chi tiêu và kéo dài thời gian lưu trú. Đây mới là bài toán khó bởi việc một du khách ở lại thêm một đêm thường mang lại giá trị kinh tế lớn hơn nhiều so với việc tăng thêm vài lượt checkin ngắn hạn. Theo chuyên gia kinh tế du lịch TS. Trần Văn Mạnh, điều Hà Nội cần làm lúc này không phải là chạy đua về số lượng sản phẩm mới mà là xác định rõ đâu là những giá trị cốt lõi tạo nên sức hấp dẫn của thành phố. “Điều hấp dẫn nhất của Hà Nội không nằm ở các công trình riêng lẻ mà nằm ở tổng thể không gian văn hóa sống. Du khách có thể tìm thấy di sản vật thể ở nhiều nơi trên thế giới, nhưng rất khó tìm thấy một đô thị mà lịch sử, đời sống đương đại và các thực hành văn hóa cộng đồng vẫn đan xen tự nhiên như ở Hà Nội. Đây là những tài nguyên du lịch đặc biệt mà không thể sao chép hay xây dựng trong ngày một ngày hai”, ông Mạnh phân tích. Trên thực tế, nhiều địa phương hiện nay đang mắc một tâm lý khá phổ biến là liên tục tạo ra sản phẩm mới với kỳ vọng thu hút khách. Tuy nhiên, sản phẩm mới chỉ thực sự có giá trị nếu làm giàu thêm trải nghiệm từ những tài sản sẵn có. Một tour sông Hồng, một tuyến du lịch đường sắt hay một chương trình thực cảnh sẽ rất khó thành công nếu tồn tại như một sản phẩm độc lập. Chúng cần kể tiếp câu chuyện của Hà Nội, giúp du khách hiểu sâu hơn về văn hóa, lịch sử và đời sống đương đại của thành phố. “Tôi cho rằng, Hà Nội không nên đặt trọng tâm vào việc mỗi năm phải có thêm bao nhiêu sản phẩm mới. Điều quan trọng hơn là biến những tài nguyên đang có thành trải nghiệm đủ sức giữ chân du khách thêm một hoặc hai ngày. Hiện nay, nhiều khách quốc tế chỉ lưu trú ở Hà Nội khoảng hai đến ba đêm rồi di chuyển sang các địa phương khác. Điều đó cho thấy, chúng ta vẫn chưa khai thác hết giá trị của thành phố”, ông Mạnh nói. Hà Nội có thể phát triển mạnh các sản phẩm gắn với đời sống văn hóa đô thị như tour khám phá phố cổ theo chủ đề, hành trình ẩm thực chuyên sâu, trải nghiệm làng nghề, nghệ thuật truyền thống, các hoạt động ven sông Hồng hay kinh tế đêm. Quan trọng là du khách phải được tham gia, được tương tác và được trải nghiệm, chứ không chỉ đứng xem. “Đừng quên, du khách quốc tế đến đây vì muốn cảm nhận một Hà Nội có chiều sâu văn hóa, chứ không phải tìm kiếm những mô hình giải trí mà họ có thể gặp ở bất kỳ đô thị nào khác”, ông nêu. HẠ ĐAN Chị Mỹ (một phụ nữ làm nghề thu mua lâu năm ở bãi cát Bãi Trước) giải thích: Lóng là đợt cá về liên tục. Năm nay lóng đến hơi muộn, nhưng đã đến thì cá dày. Có tàu trúng 12-15 tấn/ngày, ít cũng 1-2 tấn. Giá cá hiện giảm so với đầu vụ, dao động khoảng 19.000-22.000 đồng/kg tùy loại, nhưng nhờ sản lượng cao nên ngư dân vẫn có lãi. “Mấy ngày qua, mỗi bạn thuyền chia nhau từ vài triệu đến vài chục triệu đồng. Đầu vụ cá nam mà được vậy là vui rồi”, chị nói. Mùa cá cơm thường xuất hiện sau Tết Nguyên đán. Thế nhưng năm nay, tháng 2 âm lịch trôi qua mà biển vẫn “im”. Nhiều người lo lắng vì sợ mất mùa. Đến khi cá bất ngờ xuất hiện, bến cá như trút được nỗi chờ đợi. “Đợt này kéo dài hơn mọi năm. Bà con thở phào. Tàu nào ra cũng có cá, không bị trắng tay”, chị Mỹ nói. Không chỉ ngư dân tất bật, thương lái ở Mũi Né những ngày này cũng “chạy” không kém. Bà Nguyễn Thị Bảy (thương lái thu mua tại bãi cát Bãi Trước) liên tục gọi điện, ghi chép sổ sách và điều người làm. “Cá về liên tục, phải mua nhanh, cân nhanh và chở đi nhanh. Mỗi ngày tôi thu mua từ vài chục tấn đến cả trăm tấn để đưa về lò hấp, phơi khô hoặc làm nước mắm. Không thuê thêm người là không kịp”, bà Bảy nói. Sau đó, bà chỉ tay về những chiếc xe tải đang đậu sát mép bãi nói: Xe chờ sẵn, cá lên là chạy liền. Chậm chút cá xuống màu, mất giá ngay. MỒ HÔI ĐỔI LẤY TIỀN TƯƠI Ở một góc bãi biển, ông Huỳnh Văn An (trú phường Mũi Né) đang gồng vai khiêng từng giỏ cá lên xe. Mỗi giỏ nặng khoảng 15kg. Ông bước nhanh, đặt giỏ xuống, quay lại nhấc giỏ khác. Động tác lặp đi lặp lại khiến lưng áo ông ướt sũng. "Mùa cá cơm là thời điểm kiếm tiền tốt nhất trong năm của lao động tự do. “Hôm nào tàu về nhiều thì làm liên tục, cũng được gần nửa triệu một buổi. Bình thường cũng 300-500.000 đồng. Cực nhưng có tiền liền tay”, ông An nói. Không chỉ đàn ông, nhiều phụ nữ cũng tham gia công việc khuân cá, phân loại và đổ cá vào thùng xốp. Công việc không cần hợp đồng, không cần tay nghề, chỉ cần sức khỏe và nhanh nhẹn. Mùa cá cơm vì vậy trở thành 'mùa vụ' của cả làng biển. “Mình không khiêng nổi nhiều thì phụ phân loại, gom cá. Mỗi buổi cũng kiếm được vài trăm nghìn, đủ trang trải thêm chi phí sinh hoạt”, bà Lê Thị Kim Hằng chia sẻ. Theo bà Hằng, những giọt mồ hôi rơi xuống cát, nhưng người lao động ở đây vẫn cười. Bởi, mọi người không làm vì niềm vui đơn thuần, mà vì cuộc sống. Và cá cơm chính là đồng tiền mà biển trao cho họ. Những ngày này, các lò hấp cá cơm ở Mũi Né hoạt động hết công suất, hơi nóng hòa cùng gió biển tạo nên mùi thơm đặc trưng. Cá sau khi hấp được đem phơi khô hoặc chuyển về các cơ sở làm nước mắm, tạo nên chuỗi nghề truyền thống nhộn nhịp mỗi khi cá về. "Bí quyết giữ hương vị là chọn cá đều con, làm sạch kỹ và hấp bằng nước biển lọc, không tẩm ướp hóa chất. Cá được hấp 10-15 phút để chín tới, giữ màu, sau đó phơi nắng gió 3-5 giờ cho khô thơm", ông Đặng Văn Lộc (chủ lò hấp cá cơm ở Mũi Né) cho biết. T.L Kinh tế đêm được mở rộng đến 6h sáng Theo dự thảo Nghị quyết về đầu tư, kinh doanh sản phẩm và dịch vụ ban đêm đang được Hà Nội lấy ý kiến, một số khu vực, tuyến phố và tổ hợp dịch vụ đủ điều kiện có thể được phép hoạt động tới 6h sáng thay vì kết thúc lúc nửa đêm như hiện nay. Thành phố định hướng phát triển 6 không gian kinh tế đêm trọng điểm gồm khu trung tâm lịch sử, không gian văn hóa sáng tạo, khu thương mại dịch vụ, hành lang sinh thái đô thị, cụm di tích, làng nghề và trục cảnh quan sông Hồng. Hồ Gươm, phố cổ, Hồ Tây, Hoàng thành Thăng Long, Văn Miếu, phủ Tây Hồ, chùa Hương hay các làng nghề truyền thống đều nằm trong danh sách ưu tiên phát triển sản phẩm du lịch đêm. Nếu được HĐND thành phố thông qua vào tháng 6, nghị quyết sẽ có hiệu lực từ ngày 1/7/2026. Những trải nghiệm văn hóa, di sản và không gian sáng tạo đang góp phần đưa Hà Nội trở thành điểm đến hấp dẫn của du khách trong nước và quốc tế Một bữa ăn giản dị trong ngõ nhỏ, nhưng lại là ký ức mà nhiều du khách mang theo sau khi rời Hà Nội Ông Huỳnh Văn An cho biết kiếm vài trăm nghìn mỗi sáng không khó Không chỉ đàn ông, nhiều phụ nữ cũng tham gia vận chuyển cá thuê
RkJQdWJsaXNoZXIy MjM5MTU3OQ==