Mứt dứa viên
Năm nay, nếu bạn cần loại mứt tết độc lạ có hình thức dễ thương, hương vị dễ ăn thì mứt dứa viên là một trong những lựa chọn hợp lý. Thành phần của loại mứt này gồm dứa, đường, chanh, gừng, chút dừa non nạo. Mứt dứa viên có hình viên tròn, nhỏ nhắn, rải dừa non lên trên tạo vẻ ngoài hấp dẫn. Khi thưởng thức, mứt có vị ngọt thanh của đường, vị chua, dẻo vừa phải của dứa. Món mứt dễ ăn, mới lạ này phù hợp để thưởng thức cùng bạn bè.
Mứt đu đủ vị lá dứa
Nhìn thoạt qua thì giống mứt dừa, nhưng thật ra chúng được làm từ đu đủ xanh thái sợi đấy. Ngoài việc dùng làm nguyên liệu cho món nộm, trộn hay đồ ăn kèm, đu đủ xanh còn được dùng để chế biến mứt. Miếng đu đủ mang màu trắng xanh, giòn, có vị ngọt thanh mát, tạo nên hình thức và hương vị hấp dẫn cho loại mứt mới lạ này.
Mứt củ sen
Củ sen vốn giòn giòn, nhai một lúc thì thấy bùi bùi, được chiên kiểu tempura thì ngon tuyệt. Năm nay củ sen cũng được mang đi làm mứt và chắc chắn sẽ đem lại sự bất ngờ và thú vị về độ thơm ngon, hấp dẫn khi thưởng thức.
Mứt khế dẻo
Mứt khế dẻo được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản như khế tươi, đường, gừng và một chút dứa. Cách chế biến tuy đơn giản nhưng kết quả cho ra những miếng mứt dẻo, thơm với vị chua của khế, kết hợp hài hòa với vị ngọt và cay - thêm một lý do để mứt khế dẻo được ưa thích dịp Tết này.
Mứt cóc chua cay
Cóc bao tử dầm muối ớt ăn rất ngon, nhưng khi được đem đi làm mứt nghĩa là sẽ có nhiều đường tạo vị ngọt thì nhiều bạn băn khoăn không biết sẽ như thế nào. Thật ra vị của món mứt cóc bao tử chua chua, cay cay, thoang thoảng mùi gừng, nhâm nhi rất thú vị nên tết này bạn hãy trải nghiệm xem nhé.
Mứt khoai lang
Khoai lang với vị bùi, ngọt thơm, cùng màu vàng tươi thích hợp để sáng tạo mứt Tết. Cách làm mứt này tương đối đơn giản. Nguyên liệu cơ bản gồm có khoai lang, đường, nước vôi trong và chút vani để tăng hương vị. Điểm hấp dẫn nhất ở loại mứt này là màu vàng mơ tươi tắn.
Mứt cùi dưa hấu
Hết mứt vỏ cam, vỏ chanh, bây giờ người ta còn làm mứt từ cùi dưa hấu. Nhưng phải công nhận là cùi dưa hấu khi được nấu cho tới khi mềm dẻo, cùng với vị ngọt ăn rất ngon mà lại thanh mát đó.
Mứt phật thủ
Không thể tin đến phật thủ cũng có mứt luôn. Vị của chúng khá lạ và gây tò mò. Đây là món ăn vặt ngày tết rất tốt cho sức khỏe bởi phật thủ có nhiều dưỡng chất giúp hỗ trợ ngăn ngừa rất nhiều bệnh tật.
