TPO - 60 ngàn đồng có thể mua một tô phở đầy đủ dinh dưỡng hoặc một ly matcha latte. Cùng một mức giá nhưng hai lựa chọn lại khiến cộng đồng mạng "chia phe": Người cho rằng thị trường đồ uống đang bị "ngáo giá", người lại khẳng định đó là mức giá hợp lý cho trải nghiệm và giá trị thương hiệu. Vậy đâu là lời giải cho nghịch lý này?
Matcha đang trở thành một trong những xu hướng đồ uống nổi bật, được yêu thích không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi cảm giác thư thái, cân bằng mà thức uống này mang lại. Từ các quán cà phê phong cách tối giản đến những không gian nghỉ dưỡng cao cấp, sắc xanh của matcha dần trở thành biểu tượng cho lối sống chậm, chú trọng trải nghiệm và sự an yên.
Matcha đang trở thành một trong những xu hướng đồ uống nổi bật, được yêu thích không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi cảm giác thư thái, cân bằng mà thức uống này mang lại. Từ các quán cà phê phong cách tối giản đến những không gian nghỉ dưỡng cao cấp, sắc xanh của matcha dần trở thành biểu tượng cho lối sống chậm, chú trọng trải nghiệm và sự an yên.
TPO - Giữa làn sóng khởi nghiệp của giới trẻ hiện nay, matcha không chỉ là một thức uống “xanh” đậm chất Nhật Bản mà còn là biểu tượng của sự kiên nhẫn và tỉ mỉ. Ở đó, nhiều bạn trẻ đã tìm thấy một triết lý phù hợp với hành trình lập nghiệp của riêng mình, chậm rãi nhưng chắc chắn, chú trọng chất lượng hơn hình thức. Matcha nhờ vậy, đã trở thành một câu chuyện văn hóa được kể theo cách của người trẻ.
TPO - Trong khi gần một nửa số doanh nghiệp F&B (kinh doanh ẩm thực) đã tăng giá bán 6 tháng đầu năm thì tại TPHCM lại xuất hiện mô hình “ngược sóng”, giá siêu rẻ: Trà sữa 7.000 đồng, lẩu 69.000 đồng. Tuy nhiên, theo chuyên gia, đằng sau mức giá gây sốc là cuộc chơi biên lợi nhuận mỏng và kỷ luật vận hành khắc nghiệt - không dễ để biến trào lưu thành mô hình kinh doanh bền vững
TPO - Theo các số liệu thống kê, tuổi thọ trung bình của người Nhật tiếp tục tăng. Người Nhật luôn biết cách bảo vệ sức khoẻ của mình, họ đặc biệt chú ý đến chế độ dinh dưỡng và lợi ích của các món ăn.
TPO - Trà xanh Matcha được nhắc đến rất nhiều thời gian gần đây qua những lợi ích cho sức khoẻ mà "thần dược" này mang lại cho cơ thể. Ít ai biết rằng, người Nhật đã yêu thích loại đồ uống lành mạnh này trong nhiều thế kỷ qua. Matcha là một loại trà bột mịn, phổ biến trong các nghi lễ trà truyền thống của Nhật Bản.
TPO - Rất nhiều người hoàn toàn phụ thuộc vào cà phê mỗi buổi sáng để có được sự tỉnh táo cho cả ngày. Nhưng ít ai biết rằng ngoài việc gây ức chế thần kinh, sạm da và ố răng, cà phê còn gây rất nhiều tác hại xấu nếu dùng lâu dài.