Từ hàn the trong giò chả, formol trong măng tươi đến thuốc kích thích tăng trưởng và chất bảo quản trái phép tồn dư ở rau quả, những chất đã bị cấm từ lâu nhưng vẫn len lỏi trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Vấn nạn này cũng đặt ra câu hỏi hệ thống giám sát an toàn thực phẩm ở đâu khi người tiêu dùng vẫn chưa được bảo vệ đúng nghĩa?
TPO - Công an tỉnh Tuyên Quang vừa thông tin, Công an tỉnh cùng Công an phường Tân Hà và lực lượng chức năng kiểm tra, phát hiện 2 tạ giò, chả có chứa hàn the. Đây là chất cấm ảnh hưởng nguy hại đến sức khỏe người tiêu dùng.
TPO - Hai cơ sở làm chả ở thành phố Đông Hà đã bị cơ quan chức năng tỉnh Quảng Trị xử phạt 80 triệu đồng về hành vi sử dụng hàn the trong sản xuất chả.
TPO - Vợ chồng ông Tý đã sử dụng hàn the là loại phụ gia thực phẩm không nằm trong danh mục được phép sử dụng theo quy định để sản xuất, chế biến chả các loại.
TPO - TIN NÓNG ngày 28/12: Khởi tố hai vợ chồng dùng hàn the để sản xuất giò chả; Bắt nghi phạm sát hại đôi vợ chồng ở Lạng Sơn; Bắt 13 đối tượng ‘biến’ dân nghèo thành con nợ...
TPO - Kiểm tra đột xuất cơ sở do ông Tý làm chủ, lực lượng Công an phát hiện gần 1 tấn chả các loại (chả bò, chả heo, chả da heo, chả quết) chứa hàn the độc hại cho người sử dụng.
TPO - Kết quả test nhanh của một nhóm người “phục vụ sự kiện” cho thấy bún tươi chứa hàn the và formol nhưng kết quả xét nghiệm các mẫu bún niêm phong từ Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 3 khẳng định “không chứa bất cứ loại hoá chất nào”.
TPO - Mavin Foods vừa tung ra thị trường dòng xúc xích có tên là Boni và Hạnh Phúc - với nguyên liệu chính từ thịt heo, đặc biệt có thêm thành phần thịt gà kết hợp với gia vị hoàn toàn tự nhiên, không hàn the, chất bảo quản, mang lại vị ngọt, thơm nguyên bản của thịt.
TPO - Khi test nhanh 1 số mẫu thực phẩm tại bếp ăn tập thể của công ty thuốc lá Sài Gòn như mì trứng (mì sợi vàng), chả lụa… Đoàn kiểm tra bất ngờ phát hiện mẫu mì trứng “dính” hàn the.
TPO - Kiểm tra 3 cơ cở sản xuất thực phẩm, cơ quan chức năng phát hiện các địa điểm này dùng hoá chất, chất tẩy trắng, hàn the để ngâm rau củ trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ.
Đoàn kiểm tra test nhanh đối với các loại giò được sản xuất tại cơ sở sản xuất giò ở địa chỉ số 10 ngách 37 ngõ 460 Khương Đình, phường Hạ Đình, quận Thanh Xuân, Hà Nội phát nhiều thành phẩm dương tính với hàn the.
TP - Ngày 3/5, Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản Đà Nẵng cho hay, vừa ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với cơ sở sản xuất nem chả của bà Nguyễn Thị Kim Bảo (282/3C đường Trưng Nữ Vương, quận Hải Châu), với số tiền 35 triệu đồng, đồng thời đình chỉ hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm trong thời gian ba tháng.
Tết Nguyên đán là dịp nhu cầu về các loại hàng hóa (đặc biệt là mặt hàng thực phẩm) của người dân tăng đột biến. Do đó, người tiêu dùng cần đề phòng với các loại thực phẩm chứa chất phụ gia gây độc hại, nhất là thực phẩm chứa hàn the.
Mâm cỗ ngày Tết người Việt không thể nào thiếu các loại giò, chả. Tuy nhiên, dư lượng chất hàn the trong đó đang vượt mức báo động có nguy cơ gây vô sinh cao.
Giò là món ăn mang tính chất truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Tuy nhiên nếu không khéo phân biệt, chị em rất có thể sẽ mua phải giò kém chất lượng, chứa nhiều bột, thậm chí là chứa cả hàn the.
Thịt lợn là thực phẩm chủ yếu trong các bữa cơm của gia đình. Tuy nhiên, hiện nay "thịt lợn bẩn" đang được bày bán tràn lan, người tiêu dùng không có nhiều lựa chọn. Điều đáng sợ là họ không lường hết được hậu quả của nó lên sức khỏe người dùng.
