Từ khóa: "củ sen"

TPO - Với ý chí vượt khó, làm giàu chính đáng trên quê hương, ông chủ "Sen 90" Vũ Văn Anh là một trong những gương đại diện cho tinh thần đổi mới, sáng tạo, dám nghĩ dám làm của tuổi trẻ Ninh Bình trong giai đoạn mới. Anh góp phần lan tỏa tinh thần lập nghiệp, khởi nghiệp để xóa đói giảm nghèo và làm giàu chính đáng cho thanh niên, nhất là những người trẻ ở vùng nông thôn, miền núi.

TPO - Một nhóm nhà khoa học Trung Quốc đang nghiên cứu ứng dụng sợi sen trong y học tái tạo, mở ra khả năng phục hồi xương theo cách chưa từng có.

Với những công dụng tuyệt vời dưới đây, trong Đông y củ sen được coi như "báu vật" mùa thu còn tốt hơn cả nhân sâm.

Nếu như đã quá quen thuộc với món tempura của người Nhật, hôm nay bạn hãy thử đổi món với bánh củ sen ăn giòn giòn cực lạ miệng nhé!

Củ sen thường được sử dụng trong ẩm thực châu Á trong đó có Việt Nam. Mặc dù đây là loại thực phẩm thường được sử dụng trong các món ăn dân dã nhưng ít người biết được nó là thực phẩm tuyệt vời đối với sức khỏe.

Ở Việt Nam, đa số người trồng sen chỉ lấy hạt và hoa, ít dùng củ sen. Trên thế giới, củ sen được xem là thực phẩm mang lại may mắn và có nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.