TP - Tại cuộc họp sáng 15 - 7 của nhóm chuyên gia quan chức các tổ chức, cơ quan liên quan an toàn thực phẩm, các quy định hiện hành của Bộ Y tế về phẩm màu vàng tổng hợp E102 được cho là không sai 10 năm qua. Song cũng có khuyến nghị kiểm tra thực trạng dùng E102 trong mỳ tôm ở Việt Nam.
TP - Này cậu, có chuyện thư viện của một tỉnh đầu tư 50 tỷ đồng gấp rút thi công để chào mừng sự kiện Ngàn năm Thăng Long-Hà Nội mà mãi đến giờ vẫn chưa xong. Sao thế nhỉ?
TP - Không ban hành quy định cho phép dùng phẩm vàng tổng hợp Tartrazine (còn có ký hiệu E102) trong mỳ tôm, một trong những loại thực phẩm được dùng phổ biến nhất ở các gia đình Việt Nam.
TP - Cho phẩm màu vàng tổng hợp Tartrazine hay còn gọi là E102 vào mỳ ăn liền để tạo màu vàng bắt mắt là thực tế hiển nhiên ở không ít quốc gia. Song vấn đề trong câu chuyện ở Việt Nam là ở chỗ, ngược với quốc tế, việc dùng E102 trong mỳ ăn liền hoàn toàn bị thả nổi cả về phương diện quản lý lẫn thực hành suốt nhiều năm qua trong điều kiện không phải là không có những cảnh báo hoặc nghi ngại về tác động của nó tới sức khỏe con người.
TP - Các cụ có câu “Con khóc mẹ mới cho bú”. Nhưng với việc Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm (ATVSTP) nêu quan điểm của Cục trên website vfa.gov.vn ngày 6-7 về nguy cơ gây bệnh của phẩm vàng tổng hợp Tartrazine hay còn gọi là E102 thì, có thể thấy, người tiêu dùng khóc cứ khóc. Kệ.
