Giò phát sáng, chuyên gia hóa học nói gì?
TP - Theo PGS.TS Trần Hồng Côn, Khoa Hóa (ĐH KH Tự Nhiên – ĐH QGHN), giò chả phát sáng trong đêm là hiện tượng lạ chưa từng gặp trong thực phẩm. Ông nói, những chất có thể phát sáng là những chất rất đặc biệt như kim loại thuộc nhóm hiếm, kim loại chuyển tiếp hay các loại đất hiếm. Những chất trên thường được sử dụng trong công nghiệp.