Từ khóa "nấu"

TPO - Gói bánh chưng, mua cây quất, nụ tầm xuân, trang trí lại nhà cửa là cách của những người Việt xa quê nhớ về hương vị những ngày Tết cổ truyền của dân tộc.

TPO - Rau, củ là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu chế biến sai cách sẽ làm mất hết chất, lại dễ gây ngộ độc thậm chí là nguyên nhân gây ung thư.

TPO - Thịt bò vốn được xem là thực phẩm giàu chất đạm, tốt cho cơ thể, nhưng có những thực phẩm khi kết hợp nấu cùng thịt bò lại có thể gây hại cho sức khoẻ.

Để chế biến món ăn ngon và an toàn bạn cần phải nhớ được “15 không” trong nấu ăn.

Các nhà khoa học vẫn khuyên chúng ta nên ăn nhiều rau xanh để cung cấp đầy đủ lượng vitamin và chất xơ cho cơ thể. Nhưng, làm sao để đạt được hiệu quả đó thì không phải ai cũng biết.

Hãy tránh xa những cách chế biến rau dưới đây để giúp rau lưu trữ các dưỡng chất.

Thay vì những món rau củ luộc đơn điệu, bạn vẫn có thể thường xuyên đổi gió khi chế biến bằng những món rau xào.

Nước mắm là gia vị vô cùng quen thuộc trong các căn bếp của các chị em nội trợ Việt Nam. Vậy thì hãy cùng tìm hiểu cách sử dụng nước mắm đúng để các món ăn được thơm ngon, giữ nguyên dinh dưỡng.

Dưới đây là 3 sai lầm rất phổ biến khi ăn rau, gia đình bạn cần loại bỏ ngay lập tức.

Thịt hầm, kho là món khoái khẩu của nhiều người vì vị mềm mềm, thơm thơm lại đậm đà và ngọt ngào nhưng rất tốn thời gian chế biến

Mặc dù vệ sinh thực phẩm trước khi nấu là điều tất nhiên nhưng các nhà khoa học đã chứng minh việc rửa thịt gà sống là hoàn toàn sai lầm.

Chỉ với khoảng chục nghìn tiền hến và rau là bạn đã có bát canh dân dã, mát và dễ ăn cho các thành viên trong gia đình rồi.

Tôi thấy gần như "chết đứng" vì từ trước đến giờ tôi không có thói quen dùng bao cao su, vả lại tôi đã đi công tác vắng nhà suốt 3 ngày qua.

Cùng vào bếp nấu những món chè thơm ngon, thanh mát nhé!

Mùa hè nóng nực khiến khẩu vị của gia đình bạn có nhiều thay đổi. Dưới đây là 2 món ngon từ cá phù hợp ăn vào mùa hè: canh cải cá rô đồng và canh cải cá viên.

Canh cá nấu cà chua nóng hổi dùng kèm với bát cơm trắng, ít chua chua từ cà, thịt cá chắc và thấm vị, nước canh đậm đà rất vừa miệng.

Để có những cái Tết vui vẻ cho cả gia đình thì những người phụ nữ truyền thống phải đày ải mình vào vô số việc không tên rối rắm. Nhưng phụ nữ hiện đại lại có muôn cách để giải phóng mình…

Thực đơn mẫu trong ba ngày tết làm sức khỏe dồi dào.

Với một vài kỹ thuật trang trí đơn giản, bạn có thể giúp cho không gian bên trong phòng bếp nhỏ bé của mình trở nên rộng rãi, thoải mái và đẹp mắt.

Những lời ngọt ngào dưới đây không anh chàng nào là không siêu lòng:

Do một số thói quen chế biến rau thiếu khoa học, người đầu bếp có thể làm hao tổn rất nhiều dinh dưỡng trong quá trình xào nấu.

Nấu xong không rửa chảo tiếp tục nấu món mới. Nhiều người cho rằng sau khi nấu xong một món nồi chảo vẫn sạch hoặc vì thói quen nên thường xuyên không rửa lại chảo mà cho vào nấu luôn món mới. Tuy nhiên, cách làm này sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn.

Nhiều mẹ hay thái rau rồi mới rửa mà không biết nhiều chất dinh dưỡng có thể tan trong nước.

Thời tiết ẩm ương của mùa đông miền bắc rất dễ khiến người lớn, trẻ nhỏ bị viêm họng và ho. Hãy tham khảo các cách chữa ho dân gian dễ làm dưới đây nhé.

Theo dược học cổ truyền, hoa chuối vị ngọt, tính lạnh, có công dụng hóa đàm nhuyễn kiên, bình can tiêu ứ, thông kinh hoạt lạc, thường được dung để chữa các chứng bệnh như ngực bụng đầy chướng,

Các loại củ này điều trị rối loạn tiêu hóa, tăng cường bài tiết mật... Điều thú vị là chúng quen thuộc với chúng ta.

95% hộ gia đình Việt Nam sử dụng nước mắm trong các bữa ăn hàng ngày - Theo Tổng cục Thống kê. Tuy nhiên, dùng nước mắm như thế nào cho ngon, cho đúng thì không hẳn bà nội trợ nào cũng nắm được.

Sự tiến bộ của y học hiện nay, cả tây y và đông y, có thể giúp các đôi vợ chồng tăng khả năng thụ thai

Đang khỏe mạnh, ăn uống bình thường, thật khủng khiếp khi bỗng nhiên một ngày nào đó bạn phát hiện mình có giun sán trong não, gan, phổi... chỉ vì mê ăn rau.

Một vài sai lầm mắc phải khi chế biến các món ăn từ rau xanh có thể khiến cho những loại thực phẩm giàu vitamin này bị hao hụt rất nhiều thậm chí là không còn vitamin.